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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^



小時候的我是不喜歡吃新港飴的
應該說我本來是不愛吃台灣傳統點心的~~
像:傳統中式大餅、綠豆椪、密麻花、牛軋糖、米荖、鳳梨酥、花生酥、新港飴......等
這些我媽及外公最愛的甜食,我幾乎都不碰~~
雖然我也很愛甜食,但偏愛西式的甜食,像起士蛋糕、提拉米蘇、烤布丁、奶酪....等
上大學後,因為neko的關係,我開始嚐起了鳳梨酥及米荖,
到後來買台中的名產,密麻花、米提爾牛軋糖,我慢慢地接受中式傳統甜食~~

這兩年偶然間,嚐到老媽最愛的金長利新港飴,這才發現新港飴也蠻好吃的呢
這樣的轉變真不知該感到高興還是難過,
高興的是我懂得去欣賞各式的食物及它們的特色,
麻煩的是愛吃的項目變多了,也越來越胖了

兩年前去過新港、北港,但那時不知金長利是有名的老店
回家後聽老媽說才知道,新港飴一定要指定買金長利的,這家的新港飴才是最好吃的!
今年過年,老姐的同事來嘉義玩,老爸當司機帶他們去新港拜拜
機不可失,嘿嘿~~托老爸買兩包回來,讓我帶回台中好好享用~~

後來聽老爸說,在嘉義市噴水圓環旁的新台灣餅鋪,也可買到金長利的新港飴
價格與新港本店相同,所以在嘉義市,也可以輕鬆買到金長利的新港飴啦!!



呵呵~~老爸將新港飴遞給我時,我可高興的勒!!因為我平常真的不太會去新港

包裝上一貫的台灣傳統風,曾聽老爸說這家是百年老店,如今一看,果然是真的呢
另外上頭寫著的老鼠糖,疑?我好像有聽過老鼠糖,但我不知道老鼠糖就是指新港飴
店家網站上寫著,新港飴舊稱老鼠糖,因為頭小尾尖,形如小耗子狀,
乃稱之為老鼠糖,關於新港飴的典故,可以參考→金長利

原本預期老爸會帶回兩大包新港飴,結果只是這兩小包=="有些落差嘿~
老爸,我以為你會買大包回來的說
不過後來事實證明,這一小包就可以吃超久了,買大包反而吃不完呢~~
老爸我錯怪你囉


一包280克/70元
連半斤都不到=="
感覺店家有些小氣嘿,要嘛就300克70元,真是斤斤計較ㄋ
老爸說金長利的新港飴不便宜,一斤幾近150元
比起其他店家的新港飴,足足快貴上兩倍~~
(印象中其他家店家的新港飴的確便宜多了,但相對的也難吃多了)



包裝後寫著店家的歷史
哇~~不愧是百年老店,清光緒17年就有了,那時甲午戰爭都還沒發生呢
百年老店還有網站,不錯不錯~~跟得上流行歐

聽老爸說店家位置不是很顯眼,上門的客人也不多,
加上顧店的人態度十分跩,一付不缺我們這門生意似的,
真好奇這百年老店是怎麼維持生意的



還附上日文與英文的說明→証明外國觀光客也會來買,名氣果然大



一包的熱量大約一千卡
愛吃規愛吃,還是要注意一下熱量~~



覺得這新港飴很眼熟嗎?!
相信六年級生應該不陌生,小時候逢年過節家家戶戶都會準備的點心
常與米荖、花生酥、香蕉飴擺放在糖果盤上......相信能引起很多人的共鳴嘿!!


看著這新港飴,兒時的童年回憶似乎都回來了~~
這不僅是老媽最愛的點心,也是外公愛吃的食物
雖然老姐說不知為何我會喜歡這~
也許是血液中遺傳因子的影響,真有一脈相承的意味呢,
哈哈~~~嗜吃甜食的相傳


新港飴其實就是麥芽糖包裹著花生仁~~
這樣的技術很多人都會做,不過做得好不好吃就要看功夫了

金長利的新港飴,不僅麥芽味十分香濃、醇郁、軟而不黏
(有些劣質的麥芽糖,容易上火,手乾舌燥);
花生仁的挑選也十分重要,炒得香香酥酥的花生仁,
連我這不吃豆類的人,也覺得這花生真好吃!!

尤其新港飴入口後,在口中慢慢融化的麥芽糖,搭配香脆的花生仁
阿~~完美無缺的搭配,好吃的沒話說!!
金長利不愧是百年老店,製做功夫果然不同凡響
一樣是新港飴,好吃度竟然差這麼多!!

有時老媽嫌新港遠,就會買北港路上的新港飴,但是我吃一口後,就說
噢~~還是金長利的好吃,老媽就說是阿,當然還是金長利的最好吃!

寫到這也發現,其實很多台灣傳統點心也是很美味的,
我之前這麼不愛傳統甜食,是因為沒有吃到真正好吃的~~


有時不喜歡吃某樣食物
除了天生不愛吃外,有可能是因為你沒體驗到它真正的美味!!




店名:金長利糖果廠
電話:05-3742139、05-3745252
住址:嘉義縣新港鄉新民路85號
網址:http://www.kclcandy.com.tw/catalog.html




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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 草莓
  • 哈~真高興看到這篇!
    因為我發現新港飴真是不好找耶!
    我住台南市,這幾天突然想吃新港飴找老半天,最後在夜市買到。

    雖然不是金長利的,但我已經很高興能買到了啦~

    這小零嘴實在好難找喔...
  • 金長利的新港飴
    在嘉義市中央噴水池旁的新台灣餅鋪
    也買得到喔~~
    如果沒法到新港買,在嘉義市區也能買得到^^
    (根據我家老爸線報........)

    chloe1017 於 2015/04/07 10:53 回覆

  • weichenlulu
  • 店員並不會跩,只是去買的客人都會要求試吃,明明三包210,每一個人都會想要要求200。然而品質好是不需要試吃的,這也是為啥可以維持上百年的歷史而以訛傳訛,有口皆碑。
  • 嗯~~相信許多食品店家都會遇到類似的情況......
    但如何身態柔軟的回應客人,才是聰明的解決方法吧!!
    高EQ永遠勝過臭臉不是嗎?

    現在許多名店也都提供試吃,花少少的試吃費用,能賺得更多的商機
    也是許多店家深受肯定的原因,大方的老闆永遠比小氣的老闆來得受歡迎~~

    百年老店也需名氣夠,招牌夠響亮,不需要試吃來吸引客人
    但謙虛態度才能服人,若秉持好貨就可臭臉相對客人,只是讓人買了也嘔氣><
    PS:嘉義中山路上新台灣餅鋪的店員態度也是一樣差,要不是為了忍氣買新港飴,真想轉身走人!

    chloe1017 於 2009/02/17 20:17 回覆

  • 迎俐
  • 怎麼買
  • 在嘉義市中央噴水池旁的新台灣餅鋪
    買得到喔(須主動跟店員詢問)
    有時它們沒有放在架上......

    「金長利新港飴」網站
    http://www.kclcandy.com.tw/contactus.html

    我目前看到台中遠百有設櫃

    chloe1017 於 2015/04/07 10:59 回覆

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