大頭貓為食而生

小時候的我是不喜歡吃新港飴的
應該說我本來是不愛吃台灣傳統點心的~~
像：傳統中式大餅、綠豆椪、密麻花、牛軋糖、米荖、鳳梨酥、花生酥、新港飴......等
這些我媽及外公最愛的甜食，我幾乎都不碰~~
雖然我也很愛甜食，但偏愛西式的甜食，像起士蛋糕、提拉米蘇、烤布丁、奶酪....等
上大學後，因為neko的關係，我開始嚐起了鳳梨酥及米荖，
到後來買台中的名產，密麻花、米提爾牛軋糖，我慢慢地接受中式傳統甜食~~

這兩年偶然間，嚐到老媽最愛的金長利新港飴，這才發現新港飴也蠻好吃的呢
這樣的轉變真不知該感到高興還是難過，
高興的是我懂得去欣賞各式的食物及它們的特色，
麻煩的是愛吃的項目變多了，也越來越胖了

兩年前去過新港、北港，但那時不知金長利是有名的老店
回家後聽老媽說才知道，新港飴一定要指定買金長利的，這家的新港飴才是最好吃的!
今年過年，老姐的同事來嘉義玩，老爸當司機帶他們去新港拜拜
機不可失，嘿嘿~~托老爸買兩包回來，讓我帶回台中好好享用~~

後來聽老爸說，在嘉義市噴水圓環旁的新台灣餅鋪，也可買到金長利的新港飴
價格與新港本店相同，所以在嘉義市，也可以輕鬆買到金長利的新港飴啦!!



呵呵~~老爸將新港飴遞給我時，我可高興的勒!!因為我平常真的不太會去新港

包裝上一貫的台灣傳統風，曾聽老爸說這家是百年老店，如今一看，果然是真的呢
另外上頭寫著的老鼠糖，疑？我好像有聽過老鼠糖，但我不知道老鼠糖就是指新港飴
店家網站上寫著，新港飴舊稱老鼠糖，因為頭小尾尖，形如小耗子狀，
乃稱之為老鼠糖，關於新港飴的典故，可以參考→金長利

原本預期老爸會帶回兩大包新港飴，結果只是這兩小包=="有些落差嘿~
老爸，我以為你會買大包回來的說
不過後來事實證明，這一小包就可以吃超久了，買大包反而吃不完呢~~
老爸我錯怪你囉


一包280克/70元
連半斤都不到=="
感覺店家有些小氣嘿，要嘛就300克70元，真是斤斤計較ㄋ
老爸說金長利的新港飴不便宜，一斤幾近150元
比起其他店家的新港飴，足足快貴上兩倍~~
(印象中其他家店家的新港飴的確便宜多了，但相對的也難吃多了)



包裝後寫著店家的歷史
哇~~不愧是百年老店，清光緒17年就有了，那時甲午戰爭都還沒發生呢
百年老店還有網站，不錯不錯~~跟得上流行歐

聽老爸說店家位置不是很顯眼，上門的客人也不多，
加上顧店的人態度十分跩，一付不缺我們這門生意似的，
真好奇這百年老店是怎麼維持生意的



還附上日文與英文的說明→証明外國觀光客也會來買，名氣果然大



一包的熱量大約一千卡
愛吃規愛吃，還是要注意一下熱量~~



覺得這新港飴很眼熟嗎？!
相信六年級生應該不陌生，小時候逢年過節家家戶戶都會準備的點心
常與米荖、花生酥、香蕉飴擺放在糖果盤上......相信能引起很多人的共鳴嘿!!


看著這新港飴，兒時的童年回憶似乎都回來了~~
這不僅是老媽最愛的點心，也是外公愛吃的食物
雖然老姐說不知為何我會喜歡這~
也許是血液中遺傳因子的影響，真有一脈相承的意味呢，
哈哈~~~嗜吃甜食的相傳


新港飴其實就是麥芽糖包裹著花生仁~~
這樣的技術很多人都會做，不過做得好不好吃就要看功夫了

金長利的新港飴，不僅麥芽味十分香濃、醇郁、軟而不黏
(有些劣質的麥芽糖，容易上火，手乾舌燥)；
花生仁的挑選也十分重要，炒得香香酥酥的花生仁，
連我這不吃豆類的人，也覺得這花生真好吃!!

尤其新港飴入口後，在口中慢慢融化的麥芽糖，搭配香脆的花生仁
阿~~完美無缺的搭配，好吃的沒話說!!
金長利不愧是百年老店，製做功夫果然不同凡響
一樣是新港飴，好吃度竟然差這麼多!!

有時老媽嫌新港遠，就會買北港路上的新港飴，但是我吃一口後，就說
噢~~還是金長利的好吃，老媽就說是阿，當然還是金長利的最好吃!

寫到這也發現，其實很多台灣傳統點心也是很美味的，
我之前這麼不愛傳統甜食，是因為沒有吃到真正好吃的~~


有時不喜歡吃某樣食物
除了天生不愛吃外，有可能是因為你沒體驗到它真正的美味!!




店名：金長利糖果廠
電話：05-3742139、05-3745252
住址：嘉義縣新港鄉新民路85號
網址：http://www.kclcandy.com.tw/catalog.html