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大學時曾在bbs看到大家討論

嘉義有名的雞肉飯 →『半夜才吃得到的微笑雞肉飯』

說真的,我這嘉義人從沒聽說過這家........

當下覺得這家店真妙,竟然半夜才開

問了身旁的友人及老爸都沒人知道這半夜才開的雞肉飯

 

想衝去吃也不是那麼容易,因為家裡有不成文的門禁

十點過後,就得乖乖回家了~

不然老杯老母會擔心小孩不知道跑去哪瘋了

 

若住友人家,也不好意思拉著友人半夜出門

(她的門禁也只比我好一點點,十一點==")

姑且不論門禁,女生半夜出門總是有些危險~~

所以要吃到這家店,可得精心安排~

 

 

 

終於.......趁著父母出國期間(嘿嘿~)

摩拳擦掌,準備半夜來去朝聖

據說雞肉飯是半夜兩點半開始,早上六點結束

偷懶的我想說凌晨五點去還來得及吧

結果到店時,夥計說沒有火雞肉片飯了,早就賣完囉~

不過還有火雞肉(絲)飯.......看我要不要=="

 

因為

微笑有名的是火雞肉片飯(整塊的肉片),火雞肉飯則普普

當下決定隔天晚上再跑一趟,就為了那肉片飯~~

 

簡單說明一下:

一般嘉義常見的火雞肉飯都是以肉絲調製成的火雞肉飯

而微笑除了常見的火雞肉飯,最大的特色是整塊的火雞肉片飯

 

 

這次學乖,半夜三點就出門~~

平時沒有吃宵夜的習慣,為了這肉片飯得熬夜吃東西,還真是有些不適應!

 

長這麼大,第一次在嘉義半夜出門,雖然有些怕怕,但也看到的難得的景象

無人車的街景,寂靜的市區,整座城市進入休止狀態,時間彷彿暫時停止~

 

 

看著絡繹不絕的人群,很難相信凌晨三點竟然還有這麼多人在吃飯

據說不少黑白兩道都會來此吃飯,因此來這用餐,罩子可得放亮點嘿~~

 

 

簡單的價目表~~

火雞肉飯價格一般,其實嘉義的火雞肉飯價格普遍親人,噴水雞肉飯除外(難吃又貴)

只是這雞肉片飯小碗的就要45元,不便宜阿!

 

 

 

 

紙上的MENU,詳細標出每種飯類及不同部位的火雞肉價格~

跟老闆確認我要的肉片飯(不帶皮)及味增湯時

聽到不少客人,熟門熟路的點起不同部位的雞肉飯與切盤

果真是老饕阿~

 

 

 

火雞肉片飯(小)45元

因為相機設定上的問題,照片有些失焦,原本想放棄不拍,後來莫名地又好了~

所以沒拍到完整的肉片飯,僅就現有的肉片飯呈現給大家看....

 

油油量量,料多實在的肉片,讓人不禁覺得以前吃的火雞肉飯好空虛阿

光些許的肉絲吃起來怎麼會過癮呢!

 

嚐起肉塊,頗有大口吃肉的快感,塊塊扎實的肉質,需細嚼慢嚥

花些力氣咀嚼這些肉片,牙齒不好的人請三思~

 

而點肉片飯,是有分部位的,最嫩的部位是火雞腿,限量供應~

兩點半就來排隊等開門的幸運兒才吃得到(新語:熬夜的鳥兒才吃得到嫩肉)

像我這樣三點到的,點到的肉片飯大約是火雞腿旁的部位,略次一等~

三點半左右到的客人,大約只剩雞胸部位的肉片,口感自然較柴一點~

再晚一點,大概就沒肉片飯囉,只剩肉絲飯....

想嚐嚐最嫩的肉片飯,最好還是兩點半到現場><

 

 

 

雖說是肉片飯,但裡頭可不少肉塊~

肉質甘甜、嫩而不乾澀!

一般火雞肉嚐起來乾乾的~

而這切成塊狀的肉片,還保有水分、雞肉的香甜原味,老闆娘的功夫的確了得!

 

肉片飯淋上雞油,散發樸實自然的油香味~

一般的火雞肉飯上會淋上油蔥酥與醬油滷汁(偏重鹹口味)

而微笑肉片飯上的雞油香與自然香甜的日式醬油,讓肉片飯嚐起來清香、不死鹹(偏清淡口味)

 

 

味增湯15元

小小一碗,味道很清淡~~

 

 

裡頭不少油豆腐與洋蔥

但這湯頭實在普通~~

 

 

 

整體上,微笑雞肉飯口味清淡自然,樸實的油香味,挺有古早味的感覺~

若與劉里長雞肉飯相比,則微笑的肉片飯仍略勝一籌!!

若問我最喜歡的雞肉飯是哪一家,我會說『呆獅雞肉飯』

(沒辦法,還是重口味的食物比較吸引我)

熬夜來微笑吃飯,其實還蠻值得的,亦是很特別的經驗~~

有機會到嘉義遊玩的旅客,不妨來微笑體驗這特別的肉片飯

熬夜吃肉片飯,包你有難忘的回憶

 

相關閱讀:

微笑火雞肉飯 ─ 寧靜海的部落格

微笑火雞肉飯 ─ Nica張大嘴大步走

 

 

店名:微笑雞肉飯

電話:05-2346770

住址:嘉義市文化路552號

最新報告:

因店家原址為公園預定地,所以三月底將搬遷至民雄鄉雙福村建國路二段56號(吳鳳技術學院對面附近)

考慮民雄當地生活型態及因年紀漸大,不太適合長期作息不正常,營業時間更改為早上六點到中午一點!!

別在半夜傻傻跑去原址找雞肉飯吃囉

(看來半夜才營業的雞肉飯已成絕響><)

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • pinksannie
  • 關於嘉義平價日本料理

    我文中PTT寫的很好的食記作者竟然來了:D
    小潘作的服務態度我倒是沒什麼很大的感覺
    平價壽司真的吃起來就是平價而已
    吉品屋可以這麼說沒錯
    佑壽司我好久沒去吃了 都快忘記他的味道囉
    水鳥老爸吃過說不錯 不過看板上似乎評價也很兩極

    最近想吃佑壽司跟盛村XD
  • 呵呵~~
    感謝你的稱讚
    讓人有些不好意思阿><
    水鳥的料理,我覺得他是走創意料理路線,有機會的話可以去嚐嚐~
    至於佑壽司,好希望有人從民雄帶來嘉義市區阿,醬我就不用跑一趟了.....

    chloe1017 於 2009/06/02 21:06 回覆

  • eat
  • 今天有去吃,難吃到爆,在我吃過的雞肉飯連前十名都不到,而且吃完還拉了4次...
  • 是不至於難吃到爆~
    他是屬於清香口味淡得雞肉飯,特別是在於可以挑選不同的火雞肉部位
    最後,希望你身體保重,平安無事^^

    chloe1017 於 2010/10/24 00:42 回覆

  • 路過
  • 我要跟妳爸講 ...妳凌晨偷跑出去
  • 哈哈哈!!
    我爸應該會用不可置信的眼神瞪著我吧>.<

    chloe1017 於 2011/01/15 21:59 回覆

  • 小宇。
  • 搬家嘞,搬到吳鳳附近了。0.0
  • 恩恩~我聽另一個網友說搬去吳鳳技術學院對面
    營業時間為早上六點到下午兩點
    半夜才開的特色就沒囉..........

    chloe1017 於 2011/03/23 13:54 回覆

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