在嘉義閒晃時,無意中發現這家餐廳
當下覺得這家店很特別
一方面嘉義很少日式建築改裝的和風餐廳
一方面嘉義也少有只單賣咖哩烏龍麵、咖哩飯的店
小小招牌,在漆黑的住宅區,隱密、低調卻別有風味~~
以木質搭起的圍牆及大門,散發日本風~
走進大門,見這傳統日式建築,頗有懷舊復古風阿~
小小的前院,復古的門栓,就好像走進人家的庭院~
讓我想起了小時後的童年生活
推開傳統拉門,映入眼簾的是簡單的和風設計、裝潢~
菜色簡單明瞭,因為只供應六道
價格則十分平價~
越是只賣幾樣餐點的餐廳,越是引起我的興趣;
有時這樣的堅持,更能突顯老闆的用心~
左手邊則是用餐區,一看這改良式的和風建築與裝潢,讓人精神為之振奮,
在這樣的地方用餐,意境、氛圍不言而喻,彷彿置身日本~~
(來這約會,也挺有異國情調的....)
和老闆閒聊之餘,提到他開這餐廳前
找了許久,才找到這仍保有日式建築的老房子~
我對於老闆這樣的idea大為肯定...
尤其是整個裝潢設計,保有日本建築之風味,融和現代審美與生活之便利~
比起一般的日式裝潢,這種老舊的日式建築更能引起我的共鳴!
店介上寫著:80年日式老建築,搭配最新潮的西式裝潢
本店呈現的是走過歷史的和洋融和同貌.....
我想我是被這建築所深深吸引住了吧^^
和風咖哩海鮮烏龍麵180元
原本以為是湯麵,沒想到居然是乾的!嗯~倒也是不錯的體驗~
烏龍麵的份量雖然不多,但老闆大方給了三隻炸蝦~
烏龍麵口感不錯,Q彈有勁,如果能多給些,那就更好了
炸蝦麵衣清脆、不會過厚~
整體上炸物表現不錯,吃完不覺有油膩感~
且蝦子肉質厚、新鮮度夠!
炸蝦斷面秀~
連吃三隻炸蝦,挺有滿足感的!
簡單的配料有馬鈴薯、紅蘿蔔、蛤蠣...等
最讓我印象深刻的是這兒的『咖哩醬』
一般和風咖哩,口味清甜、溫潤,自然不刺激~
這兒的咖哩卻是相當重口味,多種辛香料的刺激
卻仍帶有日式咖哩的清甜自然~
讓我頻頻猜他到底加了什麼辛香料,怎麼會這麼這麼special
簡而言之,這兒的咖哩是「日式超級重口味版」
連我這重口味的人都快投降了~
但....讓人還會想再挑戰一次說~哈哈!
這頓晚餐前我原已感冒、咳嗽(但不嚴重)
結果因為這超猛咖哩,讓我病情加重
隔天整個『失聲』,家人聽到我恐怖的嘶吼聲,勸我還是別說話了~
奉勸感冒喉嚨痛的朋友,等康復了再拜訪這家店阿......
味增湯~
鹹度及濃稠度尚可!不錯喝~
用餐完,老闆耐心詢問我對餐點的心得與建議
也針對我的疑惑一一解答
感覺老闆很用心在經營
閒聊中,老闆提到了開店的構想與堅持...
聊著聊著我們還喝起了啤酒
(這兒的服務人員態度也很親切^^)
最後
想來此用餐的朋友們,盡量早點到吧
因為初的生意還蠻好的!
加上老闆每日準備的食材份數有限
晚到就吃不到囉~~
地圖~
詳細資料~
留言列表