在嘉義閒晃時,無意中發現這家餐廳

當下覺得這家店很特別

一方面嘉義很少日式建築改裝的和風餐廳

一方面嘉義也少有只單賣咖哩烏龍麵、咖哩飯的店

 

 

小小招牌,在漆黑的住宅區,隱密、低調卻別有風味~~

 

 

以木質搭起的圍牆及大門,散發日本風~

 

 

走進大門,見這傳統日式建築,頗有懷舊復古風阿~

 

 

小小的前院,復古的門栓,就好像走進人家的庭院~

讓我想起了小時後的童年生活

 

 

推開傳統拉門,映入眼簾的是簡單的和風設計、裝潢~

 

 

 

菜色簡單明瞭,因為只供應六道

價格則十分平價~

越是只賣幾樣餐點的餐廳,越是引起我的興趣

有時這樣的堅持,更能突顯老闆的用心~

 

 

左手邊則是用餐區,一看這改良式的和風建築與裝潢,讓人精神為之振奮,

在這樣的地方用餐,意境、氛圍不言而喻,彷彿置身日本~~

(來這約會,也挺有異國情調的....)

 

 

和老闆閒聊之餘,提到他開這餐廳前

找了許久,才找到這仍保有日式建築的老房子~

我對於老闆這樣的idea大為肯定...

尤其是整個裝潢設計,保有日本建築之風味,融和現代審美與生活之便利~

比起一般的日式裝潢,這種老舊的日式建築更能引起我的共鳴!

 

店介上寫著:80年日式老建築,搭配最新潮的西式裝潢

本店呈現的是走過歷史的和洋融和同貌.....

我想我是被這建築所深深吸引住了吧^^

 

 

 

和風咖哩海鮮烏龍麵180元

原本以為是湯麵,沒想到居然是乾的!嗯~倒也是不錯的體驗~

 

 

烏龍麵的份量雖然不多,但老闆大方給了三隻炸蝦~

烏龍麵口感不錯,Q彈有勁,如果能多給些,那就更好了

 

 

炸蝦麵衣清脆、不會過厚~

整體上炸物表現不錯,吃完不覺有油膩感~

且蝦子肉質厚、新鮮度夠!

 

 

炸蝦斷面秀~

連吃三隻炸蝦,挺有滿足感的!

 

 

簡單的配料有馬鈴薯、紅蘿蔔、蛤蠣...等

最讓我印象深刻的是這兒的『咖哩醬』

一般和風咖哩,口味清甜、溫潤,自然不刺激~

這兒的咖哩卻是相當重口味,多種辛香料的刺激

卻仍帶有日式咖哩的清甜自然~

讓我頻頻猜他到底加了什麼辛香料,怎麼會這麼這麼special

 

簡而言之,這兒的咖哩是「日式超級重口味版」

連我這重口味的人都快投降了~

但....讓人還會想再挑戰一次說~哈哈!

 

這頓晚餐前我原已感冒、咳嗽(但不嚴重)

結果因為這超猛咖哩,讓我病情加重

隔天整個『失聲』,家人聽到我恐怖的嘶吼聲,勸我還是別說話了~

奉勸感冒喉嚨痛的朋友,等康復了再拜訪這家店阿......

 

 

 

味增湯~

鹹度及濃稠度尚可!不錯喝~

 

 

 

用餐完,老闆耐心詢問我對餐點的心得與建議

也針對我的疑惑一一解答

感覺老闆很用心在經營

閒聊中,老闆提到了開店的構想與堅持...

聊著聊著我們還喝起了啤酒

(這兒的服務人員態度也很親切^^)

 

最後

想來此用餐的朋友們,盡量早點到吧

因為初的生意還蠻好的!

加上老闆每日準備的食材份數有限

晚到就吃不到囉~~

 

 

 

地圖~

 

 

詳細資料~

 

 

 

 

 

創作者介紹

大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()