公告版位
想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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在留言板上看到報名試吃的通知,愛吃甜點的我,當然不會錯過這機會~

當時還以為是ajuju告知的那家蛋糕店,之後才發現原來是另外的店家在我版上留言......

 

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這次的試吃產品是佳美的原味瑞士捲~

位在雲林的佳美,嗯~不知道它的味道會不會偏傳統些

 

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餐盒旁印上了製造日期及保存方法

 

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餐盒裡附上了店家名片一張,感覺這名片很樸實,一整個大紅配上可愛的圖案~

 

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從餐盒外觀、名片到蛋糕包裝,感覺就是傳統的蛋糕店,沒什麼花俏精緻的包裝與宣傳DM~

在糕點包裝華麗與精緻感普及的現在,看到這少見的包裝,很有古早味的感覺~

 

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打開餐盒,就看到諾大一條的瑞士捲~

 

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拿在手上,這瑞士捲挺有份量的說~

而這瑞士捲定價竟然只要60元!!太不可思議了吧><

就算是我小時候也沒見過這麼便宜的瑞士捲~~

 

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外觀上,是小時候常見的傳統瑞士捲,讓人挺懷念的,我很多年沒吃傳統的瑞士捲了阿~

(這幾年改良版的瑞士捲還蠻風行的,像奶凍捲、芋頭捲....)

 

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瑞士捲的一端是鬆綿的海綿蛋糕~

 

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另一邊可以看到瑞士捲包裹的鮮奶油~

 

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撕開瑞士捲包裝紙的過程中,因蛋糕斑紋緊黏在紙上,結果撕開包裝紙,蛋糕也破相了==

即使我很小心翼翼的想成功的分開包裝紙與蛋糕,但還是失敗了..........

建議店家可以改善這部分的問題,看是增加外皮斑紋厚度或是換上黏度較低的包裝紙~ 

 

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原味的瑞士捲包裹著鮮奶油,口感樸實簡單,清爽不膩~

外層皮薄而微香;蛋糕本體十分綿密厚實、用料蠻實在的;鮮奶油出乎我意料的不會過甜過膩~

 

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細細品嚐原味瑞士捲,實在很有回到小時候的FU........整個很有古早味><

它的蛋糕體比一般的瑞士捲來得紮實,不像有些瑞士捲是較蓬鬆、較多細洞分佈~

鮮奶油的分佈較一般瑞士捲來得少,來得清爽,有著淡淡的奶油香~

以我這麼不愛鮮奶油的人來說,佳美的鮮奶油我還挺能接受的~

 

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鬆軟Q彈、超扎實的蛋糕~

我猛然吃一大口,正想嚥下時,發現我低估它了

因為很厚實,最好配茶點或水,或是小口咀嚼較適宜~

甜度上則偏低,比一般市面上的瑞士捲來得不甜~

 

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點綴般的的鮮奶油~

 

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雖然說我不愛鮮奶油,但以原味的瑞士捲來說,

鮮奶油的比例可以多一些,或者選用更好一點的鮮奶油,好突顯出鮮奶油的香氣及它畫龍點睛的效果~

鮮奶油如果偏少,整體感覺好像只是在單吃海綿蛋糕,較單調嘿~

 

 

整體上,佳美的瑞士捲口味偏傳統,直覺這可能是在地的口味習慣~

古早味有古早味的迷人之處

佳美的瑞士捲我想對老人或小孩來說,算是很不錯的點心,低糖、紮實不膩,亦有飽足感~

最大的優點我想莫過於它的價格了,平均一片不用十元的瑞士捲,密實的口感,真的超便宜!

如果瑞士捲的濕潤度及甜度可以再提升一些、多些鮮奶油,或者研發不同口味的鮮奶油或瑞士捲,我想會更不錯欸~

另外在包裝上~

餐盒的紙質再宅配過程中易被壓到,建議可以換較硬的紙盒或其他方式的紙盒

且瑞士捲放置在餐盒內冷藏,水分流失的較快.......

名片的製作上也偏簡易,如果能附上詳細的營業時間及一些說明會更好嘿^^

 

 

佳美麵包
宅配專線      05-5989376       (每週日店休)


二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號   
油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號
      

佳美麵包瑞士捲現在可以宅配了!
原味60元 巧克力80元(瑞士捲尺吋 20x10x8 cm)


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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • camay
  • 哈囉!我是Camay
    在噗浪上看到妳加入好友的通知
    忍不住逛進來
    竟看到跟我同名字的店家
    哈!
    太有趣了
  • 你好阿~我是大頭貓^^
    哈哈~是喔~還真巧呢!
    認識你的人說不定以為是你開的說~呵~

    chloe1017 於 2010/02/10 13:54 回覆

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