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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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去年的生日,漂亮學姐特地提前從台北下台中幫我慶生,陪著我逛街吃飯,讓人挺開心的

尤其這天吃了不少好料,讓人很滿足阿~

既然是生日,當然要挑選有氣氛、特別且值得回憶的美味店家

因此安排中午吃乾杯燒肉,晚上吃Haagen Dazs冰品做個完美的enging~

 

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Haagen Dazs在台灣,是最廣為人知的國外知名冰淇淋品牌,價格當然也不便宜~

雖然這幾年,多了不少後起之秀像:瑞士movenpick(雀巢)、卡比索俄羅斯冰淇淋(南僑集團)、

cold stone(統一)、baskin-robbins 31冰淇淋(裕懋興業)、Dreyer's(雀巢)....等

但以在台灣發展的時間與知名度而言,還是Haagen Dazs略勝一籌~

只是在消費市場上,諸多冰淇淋大廠爭相競逐,Haagen Dazs在台灣的優勢已有些動搖了~

 

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大學時曾想去台北忠孝敦化路上的Haagen Dazs,不過始終沒什麼機會~

等到台中都開分店了,這才終於踏入這高級冰淇淋殿堂

 

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Haagen Dazs的甜品選擇不少,每樣看起來很不錯

討論許久後,學姐決定點法國芭娜娜~

(幾乎是為了我這壽星而點的,學姐-真是謝謝你阿)

  

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我點的是~照片看起來很有氣勢的.....

  

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情迷曼哈頓350元

Haagen Dazs的甜品幾乎都是三百多元起跳,在這用餐必須習慣

正餐的價格享用甜品,雖說不便宜,不過這是難得的體驗及回憶~

 

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首先是情迷曼哈頓出場

嗯~雖然跟照片上有點落差(menu照實在太美)

不過第一次看到這麼漂亮、質感有型的冰淇淋,還是讓人很興奮及期待

畢竟平日鮮少品嚐裝飾過的冰淇淋阿~

難得能有這貴婦般的享受,感覺很受寵

生日就是該來這享受氣氛的阿

 

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層層堆疊,頗具視覺效果,猶如一座鐵塔的冰淇淋,像藝術品,讓人捨不得品嚐

如果小時後能吃到這麼漂亮的冰淇淋,會有如置身美食殿堂班的fu吧

(就像冰原歷險記2裡的長牙松鼠來到了栗子天堂,夢幻的眼神)

 

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側身照~

利用布朗尼及淇淋巧酥冰淇淋為基底,上頭再堆疊倆球冰淇淋

最上頭的倆球冰淇淋可以任選自己喜歡的口味(冰櫃裡有十幾種選擇,可以逐一試吃)

我挑選了抹茶及提拉米蘇,原本擔心口味組合會不搭,不過其實也很ok

拿掉兩旁的餅乾棒,我們從最頂端的冰淇淋開始品嘗

因為冰淇淋融化的很快,我們必須以飛快的速度解決它~

 

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抹茶冰淇淋-抹味十足,有著茶香及些微苦澀~

提拉米蘇-微淡的酒香及熟悉的咖啡味,有著成熟大人般的風味~

 

Haagen Dazs的冰淇淋,普遍有偏甜及濃郁的奶油味,乳脂含量高加上空氣含量低,使得口感綿密滑順~

雖是好吃的冰淇淋,但容易感到膩口,相較之下31冰淇淋的鮮奶油比例較少,即使吃完兩大球冰淇淋仍覺得清爽~

對於不愛鮮奶油的我來說,31冰淇淋比較耐品嚐,口味重、吃完也不覺甜膩

而Haagen Dazs正因為鮮奶油比例高,不管品嚐哪個口味的冰淇淋,都有些被鮮奶油給壓過去了

因此,像我的抹茶或提拉米蘇口味就不那麼濃郁~鮮奶油味反而成為搶眼的角色.......

 

oreo淇淋巧酥-我跟學姐一致覺得十分好吃

oreo的脆硬口感、巧克力香氣+質地偏硬的冰淇淋冰磚,是今天最受歡迎的口味~

 

最底層的堅果布朗尼則讓人十分失望,整個過乾、偏硬,就像吃放了幾天後的布朗尼,

巧克力味也不濃郁,猜測挑選的巧克力粉等級不是很好,沒有濃郁的可可味,蛋糕體也不夠紮實,整個大失敗!

不禁懷疑布朗尼的品質跟口味,總公司有用心製作跟嚴格把關嗎?研發部門跟試吃人員都有待加強~

至於擺盤裝飾的紅醋栗及幾顆堅果,點綴性質居多囉~

 

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法國巴娜娜

學姐挑選了水果口味的冰淇淋:草莓、杏桃

 

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看到可莉餅上桌,讓人滿是期待~

平日常見的可麗餅小攤多是偏硬挺的餅皮;而這兒的可莉餅則是法式薄餅,看似軟嫩的蛋皮

 

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薄餅上淋上了焦糖,草莓及鮮奶油象徵性的裝飾~

 

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外圍的香蕉淋上巧克力醬與果仁

 

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趁熱咬了口薄餅,嗯~薄鬆、軟爛,搭上甜香的焦糖及果仁,多了些提味與軟度的口感

只可惜薄餅沒什麼韌性與咬勁、香氣不足,蛋香味也非常的淡,跟期待的有些落差~

草莓、杏桃冰淇淋則有一貫的水準,淡淡的水果甜味及濃郁奶香~

水果新鮮甜度尚可,只可惜有些些過少

整體美味度及配料讓人覺得有些些空虛,餅皮及配料搭配上都有待提升~

這道甜點的強項一樣是圍繞在冰淇淋上,其餘都..........

以Haagen Dazs這樣的美式大企業,甜點製作功夫卻僅僅如此,讓人不敢置信........

 

 

整體來說-

唯一讓人印象深刻的就是Haagen Dazs冰淇淋了

其他的像布朗尼、可莉餅,表現都十分普通~

以一盤三百多起跳的甜點,卻只有這樣的水準,讓人覺得有些不值(買桶裝冰淇淋回家就可以了><)

(仔細研究,Haagen Dazs的擺盤不困難,在家也可以自己來嘗試)

雖然美味度上不足,不過氣氛、視覺效果及服務都很不錯(服務態度很好,媲美飯店等級)

也一嚐來Haagen Dazs的宿願,讓我的生日有了難忘的回憶

 

 

 

店名:Haagen Dazs台中店

電話:04-23278988

營業時間:週日~週五11:30~22:30  週六11:30~23:00

住址:台中市中港路二段9-2號(永豐棧酒店隔壁)

網址:http://haagen-dazs.com.tw/index.asp#index (可連結)

PS:店內用餐加收一成服務費

 

 

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • hyhs
  • 我愛我愛~~Haggen Dazs~~
    凱妮麻我的22歲生日蛋糕就是他們家的冰淇淋蛋糕~~
    oooh~~真的好好吃說^^
  • 是喔~聽說它們家冰淇淋蛋糕好吃說~雖然也不便宜~
    不過我想這一定是很好的生日回憶說^^

    chloe1017 於 2010/01/26 12:07 回覆

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