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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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今天的冬天特別寒冷,此時喝上暖呼呼的熱茶最為暖心

前不久應老師之邀得以和幾位前輩在山記京華品茗

山記京華外觀優雅、低調奢華的質感,彷若茶店中的精品

散發出的氛圍讓人一改傳統茶店的觀感

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傳統花樣圖繪、悠然的茶意圖騰、品牌形象優雅帶點中國韻味

典雅高貴的意象讓人想走進店裡一窺究竟~

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店內陳設以中國風為主軸~

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茶罐樣貌一如裝潢,華而清心~

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 禮盒包裝非常精緻,優雅般的質感,襯托出茶葉中最高等級形象~

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親切的老闆為大家沏茶,準備不同種類的茶葉讓大家品茗,並解說每種茶葉的由來、特性與保存方式

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其中最讓我為之驚艷與讚賞的是這黑金仔茶!!

猶如黑金漆般的外表光澤,茶色偏黑而暗沉

喝起來清香圓潤、沒有一般茶葉的茶澀味,入喉後甘甜味在口腔中久而不散。

雖說曾喝過入口微甘的茶,但都沒有這黑金仔茶來得溫潤甘甜,回甘程度甚至能維持一段時間

若要送人茶葉或自個享用,我會選擇黑金仔茶,不僅有特色,且味道溫潤瀰香漫長!

黑金仔茶介紹:

黑金仔茶是『山記』研發十年獨家開發,突破傳統限量發行台灣陳年老茶

十五年稱為黑金仔茶、三十年稱為烏金茶

茶葉用甕存放隨歲月自然發酵

使其苦澀轉為乾甜苦再利用每年烘焙及長期中高溫、中溫炭焙,茶韻之圓融稱為台灣茶老王

其特性為醇和甘甜、回甘潤喉、耐泡、久浸不苦澀、不傷胃、不會心悸、飲後不會睡不著

一般可沖泡二十次以上,適合素食者、胃弱或空腹、睡前品茗者

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接著試喝前年的冠軍茶及保存十年、二十年的凍頂烏龍茶

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聞香杯及就口杯

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不同年份的凍頂烏龍有著不同的茶香滋味及甘滑醇厚

整體來說,我對黑金仔茶比較為之傾心

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『山記京華』位在SOGO旁、中美街上(從LV轉彎過來後就可看到)

相關地址電話資訊參考上圖照片~

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左側為老闆林當山先生,右邊則是旅居美國的美食專欄節目主持人林慧懿小姐

(這天林小姐突然要我在她的廣播節目中接受訪問

雖只是說幾句品茗心得,但我超緊張的啦!說到最後都開始打結了=="

還好這節目台灣好像聽不到><..........)

 

這天林老闆熱情而誠懇的招待大家喝茶及觀賞他所收藏的骨董

讓我增長見聞,學習如何品茗

有幸能一償黑金仔茶及其他不同年份的烏龍茶更是難得的經驗~

臨別前,老闆贈送了一包自家手工炒瓜子;

帶回家和貓娘一同品嘗後,我們一致認為挺好吃的,清香不過死鹹~

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • cin
  • 貓,
    我發現我家也有黑金仔茶耶~
    我媽前天拿出來泡了,
    好喝~
  • 哈~你們家也有
    果然是很重視喝茶的家庭^^

    chloe1017 於 2011/04/06 15:50 回覆

  • cin
  • 我今天默默的寫了兩篇,
    雖然有一篇沒什麼(因為對商品沒FU)
    不過我覺得我真是勤勞XD
  • 呵呵~那不錯阿
    勤奮點寫文章是好事
    我也需要這股往前衝的力量><
    衝阿!!

    chloe1017 於 2011/04/06 17:13 回覆

  • 吃FUN趣
  • 有時候來杯好茶 也是一大享受....

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