公告版位
想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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八月份格聚時眾多廠商試吃品包圍、眼花撩亂之餘

其中布櫑甜心捲讓我留下不錯的印象.............

親切的布櫑企劃行銷問我是否有興趣試吃,當下首肯同時交換了名片~

回到台中不久後便收到了這三條甜心捲(即瑞士捲)

值得一提的是中間信件往來時,企劃行銷朱小姐相當客氣禮貌

說希望我可以憑著真實感覺分享,有什麼需要改進的,也一定要告訴她~

這年頭公關公司或企劃行銷寫部落客寫文不稀奇,但禮貌客氣、真誠的態度則相當難得...........

回到正題,照片中可見布櫑的包裝設計,不論紙袋、盒裝設計都相當典雅漂亮

連不喜歡粉紅色系的我,都不得不稱讚這淡粉色系的顏色搭配蕾絲典雅的白色花案,好有質感!!

平價的甜心捲也能有如此美感的設計與包裝,足見店家之用心~

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美麗的包裝設計對店家來說有加分的效果,也帶來更好的形象~

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布櫑本店位在台中東區,現台北momo、ATT與新北市擁有多處據點~

以麵包咖啡為主力的布櫑,最近積極推廣甜心捲及網路宅配這塊市場

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三條甜心捲一字排開--

分別是喜樂水果甜心捲、愛爾蘭貝里斯甜心捲、哥倫比亞咖啡甜心捲

握著白色提把輕鬆拉高,就可以拿出甜心捲~

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打開白色紙扣設計就能切拿蛋糕~

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打開塑膠包裝,以每次欲食用的分量切取,剩餘未食用的仍可以塑膠包裝完整放回盒裝

延緩蛋糕在冰箱中變乾的時間~

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喜樂水果甜心捲200元

在瑞士捲鮮奶油中加入了水蜜桃、葡萄、櫻桃、鳳梨及梨子

較一般傳統瑞士捲多了水果味~

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布櫑家選用的動物鮮奶油,口感濃而滑順,比起一般傳統瑞士捲所選用的鮮奶油來得清爽不膩~

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水蜜桃讓甜心捲多了水果香氣,口感也更為清爽~

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強調低脂低糖的海綿蛋糕,輕柔軟綿而不過乾,即使放在冰箱中幾天,仍有不錯的保水濕潤度

蛋糕體氣孔較一般瑞士捲來得細緻~

與一般瑞士捲相比,口感及香氣勝出著實勝出不少!

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哥倫比亞咖啡甜心捲160元

以哥倫比亞咖啡豆略微苦酸的味道調入蛋糕體

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中間夾層豐厚的鮮奶油,讓口中同時感受到咖啡苦香與濃滑的奶香~

因為我本身較怕鮮奶油的油膩感,加上咖啡捲的鮮奶油比例偏高

因此我的做法是將甜心捲放入冷凍庫

取出放涼一分鐘後再食用,鮮奶油口感就會如同冰淇淋般,更為沁涼宜人~

推測鮮奶油中的奶分比例偏高,因此室溫下很快液化

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我相當重視海綿蛋糕的濕潤度,而布櫑家的甜心捲沒讓我失望

始終保有一定的濕氣與好入喉度;而咖啡捲裡鮮奶油的比例與蛋糕體幾乎1:1

因此咖啡的香氣在口中停留的時間非常短暫,迅而被鮮奶油味覆之過去~

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愛爾蘭貝里斯甜心捲200元

摩卡風味的蛋糕體,以『愛爾蘭貝里斯奶酒』調和鮮奶油內餡~

貝里斯奶酒向來頗受女性朋友歡迎,奶酒味道就像奶茶裡加入酒,甜香中帶成熟的氣味!

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在台北格聚上試吃到這口味的蛋糕時,讓人一時驚奇

濃郁的奶酒香讓平凡無奇的瑞士捲變得香氣迷人、微醺風味讓人沉醉~

平常對瑞士捲興致缺缺的我,被這奶酒香給吸引住了

雖然平時不喝酒,但我酷愛食物中濃濃的酒味,三種甜心捲中我最喜歡的也是這款^^

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喜歡豐厚濃郁鮮奶油及奶酒香的人,愛爾蘭貝里斯甜心捲是很不錯的選擇!


整體而言,布櫑甜心捲有一定的口味表現度

三者之中,我最喜歡的就屬愛爾蘭貝里斯甜心捲

不論送人或自用都相當的合宜


店家:布櫑麵包咖啡

本店地址:台中市東區東英二街79號

服務專線:04-25351570

傳真:04-25351571

FACEBOOK:http://www.facebook.com/bcbread.tw(可連結)

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 桃子
  • 我好喜歡它們家的包裝喔!!
    我可能就因為包裝買很多甜心捲了XD
  • 哈~對阿!
    她們家包裝很漂亮
    感覺有用心在請人設計^^
    阿有機會你也可以試吃一下布櫑的甜心捲~

    chloe1017 於 2011/09/14 19:07 回覆

  • 王拉拉
  • 我也超愛吃蛋糕 超愛蛋糕捲的 這看起來濕潤的蛋糕體
    光看就知道這蛋糕 濃郁又充滿香氣的令人開心阿
  • 呵呵~握握手!!
    我也是很愛吃蛋糕的甜點控
    布櫑的瑞士捲做的還不錯
    比起一般的好上許多^^

    chloe1017 於 2011/09/23 21:41 回覆

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