公告版位
想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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好友一家大小到澳門旅遊,不忘為我帶回澳門點心,尤其又幫我宅配到府,令人大心!

做了一番功課,決定請朋友幫我買最香餅家與晃記餅家~

(之前吃過鉅記、嘴香園,表現一般般)

最後收到的點心有

最香餅家紫菜肉鬆鳳凰卷及晃記餅家杏仁餅腰果曲奇、肉心杏仁餅、鮑魚酥、合桃酥及公仔麵一包

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熟悉的公仔麵--香港茶餐廳都能吃得到或炒或湯的公仔麵,口味不錯吃

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最香餅家店面(朋友提供),有著古早柑仔店FU~

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最香餅家--紫菜肉鬆鳳凰卷(港幣20元)

港澳區我最喜歡的伴手禮就屬:紫菜肉鬆鳳凰卷及小桃酥

最開心的莫過於收到此點心,現在這可是違禁品,聽說一不小心就會被機場米格魯聞到沒收==

即使如此我還是很希望朋友們能幫我帶回,貪吃慾望勝過一切XD

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紫菜肉鬆鳳凰卷是香港特色蛋卷,與台灣傳統蛋捲不太一樣

(香港也是有跟台灣一樣的傳統圓形蛋捲)

成分:紫菜、肉鬆、麵粉、植物油、糖、雞蛋、牛油

港澳地區點心多半含牛油或豬油,點心吃起來因此格外香氣迷人~

最香餅家聞名的是蛋黃肉心杏仁餅,朋友沒能買到手,遽聞不太容易買到

詳情參考此篇→N顧茅廬也甘願的最香餅家(可連結)

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一個個像衛兵似排列整齊的鳳凰卷,飄來淡淡餅乾香氣~

拿取時得小心翼翼,因為蛋捲與蛋捲之間卡位幾乎沒有空隙

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紫菜肉鬆蛋捲質地像輕薄餅乾,外層包了一片紫菜,上頭再放些許肉鬆~

港澳地區有些鳳凰卷是將肉鬆包在蛋卷中,最香則是放在蛋卷最上頭

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肉鬆份量不多,僅一小許點綴;少了肉鬆就像個餅乾卷~

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層層捲起的蛋卷餅乾,這角度讓我想起小叮噹裡常出現的水管空地(笑)

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輕咬剎那間,餅乾輕巧酥脆,有如千層餅乾

伴隨肉鬆與紫菜的鹹甜香,淡淡的餅乾香與蛋香,清脆爽口不膩!!!

讓人忍不住一口接著一口

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晃記餅家價目表(朋友提供),商品種類相當多,手寫價格方式感覺好隨性~

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晃記餅家店門口照片(朋友提供),擺設傳統簡單,生意非常的好

連我一位香港朋友也很推這家餅店~

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裝十足傳統味,印滿百年老店晃記餅家商品~

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晃記餅家-腰果曲奇(港幣28元)

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外觀如同一般西式點心

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八角星狀餅乾上頭有著半片腰果~

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味道像一般西式點心,口感偏鬆軟,差別在於多了點牛油味與腰果脆硬口感

整體表現普通~

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紙盒一樣充滿中國古式風情圖案~

晃記餅家點心可挑選大小份,不同口味的小份的餅乾會一併放入盒中方便攜帶........

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餅盒裡裝了鮑魚酥(港幣25元)、合桃酥(港幣14元)及肉心杏仁餅(港幣20元)

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鮑魚酥裡沒鮑魚,只因為外型像鮑魚><

因SUNNY'S PIE推薦而買的鮑魚酥(可連結)

事後證明這鮑魚果真如她所,迷人的要命!

也成了這次買回來的晃記手信中我最喜歡的一款點心


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外觀看似平凡傳統,入口後讓人眼睛為之一亮~

酥酥脆脆、帶點鹹甜香的餅乾內層,包裹著一層白色油酥香

白色油酥中又能看到片片酥薄如紙般的質地~

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白色油酥香是最為迷人之處,也深具畫龍點睛之效果~

本以為只是單純的豬油,原來還多了花生味

(SUNNY文章中提到類似奶酥的口感應該是磨碎的花生與油脂混在一起)

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香濃的油酥餅乾,是台灣吃不到的口味,雖然熱量高的嚇人,但我被那美味給擄獲了

下次若有朋友願意幫我帶手信,我應該會請他幫我帶個三包XD 

這種傳統古早味,相信老一輩的會尬意呢!

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肉心杏仁餅

我曾經從香港買回不少杏仁餅,親友們反應不佳,而我也沒特別喜愛

這次看到突然出現的肉心,ㄜ.......既買之則吃之><

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杏仁餅裡的夾心雖說是肥肉,但吃起來卻是軟滑、甜香,

有著近似藕粉般的透明質地,不說也不知裡頭成分含肉;

帶著淡淡杏仁與綠豆香氣的傳統餅,一塊就能慢慢品嘗上許久~

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合桃酥

我喜歡香港的桃酥,有機會就會想嘗試香港不同家的桃酥口味

目前最喜歡的就榮華「小桃酥」

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晃記餅家的合桃酥,整體口感偏鬆軟

外層不偌榮華小桃酥來的脆口、香酥綿密

讓人有些小失望..........


心得:

我是個喜歡品嘗外國食物的人,不論吃的習慣或者喜愛與否

對我來說這是體驗外國生活的方式之一

感受當地飲食風情讓我的生活多些新鮮感,同時也經歷味蕾冒險之旅

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最香餅家地圖與基本資料~

 

店名:晃記餅家

電話: (853)28827142

地址:澳門 氹仔官也街14號

營業時間:8:30~21:00

 

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • evalilycoco
  • 哈~今天才剛好吃到了炒公仔麵咧!滿夠味的
  • 好吃的炒公仔麵很夠味
    說著說著我也好懷念香港的美食阿>0<

    chloe1017 於 2011/10/02 20:42 回覆

  • 三佳です( ´ ▽ ` )ノ
  • Your photograph is splendid.
    As for the photograph, food seems to be very delicious.
    Did you study the photograph?
  • Thanks.My skill still need improve.
    I just interested in photograph.
    =^^=

    chloe1017 於 2011/10/14 22:59 回覆

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