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兩年前耳聞彰化田中有家知名的香蔥蜜麻花(進發食品),有人甚至說比今日蜜麻花好吃

當時猜想多了香蔥,那這蜜麻花吃起來是甜還是鹹?

趁著臨近地區主購開團,跟著買包嚐嚐~

雖然我對蜜麻花無特別愛好,不過事實證明這家的蜜麻花我再回購率頗高!

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香蔥蜜麻花25支150元

領貨時,很有批發餅乾回家的fu,因為頗大包~

包裝簡單,一貫傳統的古早味...

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未打開包裝即感受到它金黃般的色澤

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多了香蔥,蜜麻花外觀不再那麼平凡單調~

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成分上有麵粉、麥芽、糖、芝麻、酥油、鹽、沙拉油、膨鬆劑及雞蛋~

熱量.........就請適量服用=="

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香蔥蜜麻花外觀小巧可愛,金黃般麥芽色澤,感覺像是上了一層油亮漆

香蔥綠及芝麻白不僅點綴外觀,也讓口味更為有香氣及層次~

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辮結型狀整齊一致,外觀、造型勝出今日蜜麻花不少~

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鬆軟口感中帶酥脆,麵衣輕薄、表層均勻裹上麥芽,輕咬幾口則在口中溫潤化開

微淡青蔥香讓蜜麻花多了點香氣與豐富層次,是為畫龍點睛之效

比起一般傳統蜜麻花,較為清香酥脆、輕薄無膩感!!

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相較於今日蜜麻花,其口感則較厚實、甜膩

不論麵衣或麥芽的份量都來得較多,口味也較單一!

因麥芽的比例較高,因此比田中蜜麻花來得稍微黏牙

但整體上兩家的蜜麻花都算好入口,不太黏牙~

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吃完第一個蜜麻花,我的心就悄悄變節了><

頓時間覺得金日蜜麻花被打敗了.........

沒想到這家蜜麻花表現如此不凡,讓人驚艷

 

其實兩家都不錯吃,就看個人口味傾向

今日蜜麻花~厚實味濃,較有飽足感及甜度滿足感!

田中香蔥蜜麻花~清爽酥脆,微甜輕食風!

如果你跟我一樣喜歡清爽的甜食,那麼值得一嚐田中香蔥蜜麻花

 

工廠:進發食品(田中香蔥蜜麻花)

電話:04-8744164

地址:彰化縣田中鎮三光里民光路一段390巷223弄18號

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