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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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近日,應同學之邀,來到「鴨香寶當歸鴨」試吃~

鴨香寶雖隱身巷弄中,但其實也挺好找的

就位在福科路上愛買旁的肯德基與麥當勞中間巷子裡

這條巷中有pub、遊戲餐廳等,住在東海那些年裡曾來過這幾次...

現在這附近還有熱鬧的夜市,周邊也有著不少商店,儼然是小商圈~

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「鴨香寶當歸鴨」為「金城當歸鴨」之口味傳承與延續

「金城當歸鴨」老闆是高雄旗津人,為台東知名飯店廚師 

因緣際會在苗栗開店,後輾轉至台中設店~

後老闆因身體因素欲結束營業,常客為延續傳統口味

學習其料理作法並將店名為「鴨香寶當歸鴨」

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像一般傳統小吃店,有著復古而簡單的桌椅擺設~

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阿嬤級古董置物櫃裡擺放的有餐具及佐料~

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店家故事由來~另外它們的公休日為周六~

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招牌鴨肉飯、當歸鴨麵線及推薦小菜

當歸鴨麵線中可選擇鴨肉或羊肉~

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除了麵線,店裡也提供幾款便當

像梅干扣肉便當、鴨肉飯便當、蒜泥白肉便當及滷鴨飯便當,均一價70元~

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價格上合理親民,選擇項目也不少~

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各式小菜滷鍋~

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當歸鴨肉麵線70元

飄來淡淡香氣的當歸湯頭,即使夏天品嚐也很舒服

據說冬天時湯頭味道會加重,以配合季節性之改變~ 

鴨腿肉彈性中微帶咬勁,份量不少,約莫有四五塊~

麵線雖因拍照而放置一段時間,但還保有基礎麵心的口感~

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這兒的當歸湯頭性溫醇,偏清爽口味,頗適合怕重口味當歸湯頭的人^^

整體上份量尚可,足夠一人食飽~

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店家選用純手工麵線,不加防腐劑,保存期限僅七天~

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梅干扣肉飯55元

此碗我雖沒品嚐到,不過看同學全嗑光的表情,應該是不錯吃!

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油豆腐10元及滷鴨蛋10元

鴨蛋蛋心味醇厚,魯汁中散發淡淡的八角香,比一般的魯蛋更為香氣迷人~

雖是簡單的滷鴨蛋卻深得我心!另外軟嫩滑順的油豆腐,也是傳統樸實的好配菜~

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鵝肉切盤100元

以鴨胸肉為主的切盤,味滑順而紮實~

強調當天現煮現賣的鴨肉,不論鴨胸或鴨腿,肉質口感都偏結實而有彈性~

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炒脆腸50元

感覺脆腸處理的頗為乾淨,口感軟中帶脆,整體口感尚可~

對我來說則小油了些.....起因我個人偏愛清爽,慎怕油膩

對一般普羅大眾來說,是可接受的油量範圍~

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炒青菜40元

空心菜枝葉挑選部份,不是很細嫩,小油了些.....

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乾米血35元

傳統鵝肉鴨肉店中,最受人期待的莫過於它的肉質及米血

這兒的米血表現較為普通,少了點讓人驚艷的感覺~

 

用餐過程中,不少客人前來消費,看來附近居民對鴨香寶的食物有一定的肯定

鴨香寶的口味對我來說,屬性偏溫和,鴨肉及鴨蛋表現讓人較為印象深刻~

 

店名:鴨香寶當歸鴨

電話:0922528569、0931416130

住址:台中市西屯區永福路118巷1號

營業時間:PM5:00~10:00

公休日:周六

Facebook:鴨香寶當歸鴨(可連結)

 

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Zhu Wang
  • 牛元園現已移走
  • 前天剛好帶朋友去吃,發現他沒開,原來是搬走了......

    chloe1017 於 2013/05/02 13:29 回覆

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