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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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兩年前初搬到逢甲時,曾四處尋找好喝的飲料店,只為喝上一杯讓人驚艷的冬瓜檸檬

冬瓜檸檬這口味不稀奇,但泡得好喝卻少之又少

某日在巷弄中發現這間小店,非常不起眼,但招牌上寫著冬瓜飲品專賣等字眼吸引了我

既然是冬瓜飲品專賣,相信應該有一定的水準,沒想到這一試就成了忠實顧客><"

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冬瓜BAR飲料種類不多,但絕對是冬瓜飲品的專家

主要以冬瓜茶、麥茶、紅茶為基底,調配出各種不同口味的飲料~

第一次購買時,老闆告訴我他的飲料絕不添加果糖、色素或人工甘味!

我本身重視食物天然原味,這樣的訴求自然深得我心~

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每次來這我必點的是冬瓜檸檬+蒟蒻及冬瓜檸檬+羅勒子

老闆還會很貼心為我特調專屬口味(酸度及甜度加重!)

游泳完來上一杯老闆特製的飲料讓人好滿足~

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店裡招牌吉祥物--青蛙

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店裡所有飲料皆可做成熱飲。冬天裡來上一杯熱薑奶茶讓人身子暖呼呼~

像我愛喝的冬瓜檸檬,也可做成熱飲

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飲品配料原本僅羅勒子、蒟蒻及仙草(夏季限定),後來多了「有機紅心粉圓」

有機紅心粉圓雖然成本高、保存期限短,但無添加物,口感更勝大顆的珍珠粉圓~

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這兒的飲料自然簡單,價格也十分親人~

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特約廠商及大專院校~

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老闆選用三花奶水作為飲品調製基底~

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以奶水調製的奶茶,喝起來有不同的風味~

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老闆捨棄對人體不好的果糖,選用成本高的紅冰糖~

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這兒除了濃濃的人情味,老闆還會教你認識食品專業知識

以前喝慣了香味很濃的冬瓜檸檬,殊不知原來冬瓜磚裡添加了香精

真正純天然的冬瓜磚是沒有那種人工香氣的,市售的冬瓜磚近八成都添加香精

換句話說要喝到不添加香精的冬瓜飲品還真難

老闆所使用的冬瓜磚除了無香精,成本也較一般冬瓜磚來得貴上許多~

平價飲料卻能追求高品質及天然健康訴求

與其說喜歡老闆的飲料,我更欣賞他對食物的堅持

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冬瓜檸檬+羅勒子35元

這杯我專屬的特調口味,喝起來又酸又甜,自然恬淡的冬瓜味,讓人好不過癮

一般飲料店我若說檸檬汁要多放些,老闆多半不願意(因為成本加重)

但這兒的老闆很大氣,會盡力配合客人口味

每一季現壓榨的檸檬原汁口感及酸度會略為不同,但皆能保持一定的品質與水準~

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冬瓜麥奶+羅勒子35元

沒想到冬瓜、麥茶加上奶水,挺搭配的~

淡淡奶水香讓我想起香港的飲料...

羅勒子外層有透明膠凍,看起來很像山粉圓,但口感略為不同,是增加腸胃纖維素的天然健康食材

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冬瓜奶+蒟蒻35元

以海藻萃取物、砂糖及蒟蒻粉作出的蒟蒻凍,口感輕盈,咕溜咕溜的口感讓人不自覺就喝光光~

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冬瓜薑奶+粉圓35元

冬季限定的薑奶,薑味頗濃,微帶辣味,可依個人口味喜好要求薑味濃一些或淡一些

我個人不愛薑味,記得初次喝時,濃到我都皺眉了,喜歡薑味的人應該會狠愛這味><

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以奶水調製的奶茶,顏色偏淡~

有機紅心粉圓,小而有彈性,一顆顆能讓我咀嚼上許久,頗有飽足感!

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冬瓜BAR是繼「木曰布丁」之後,另一個跟我很有緣的老闆

在這兒你可以學到食品製作的專業知識,也可以跟老闆有深度的思想交流

也因為老闆,我開始與佛教結緣,開啟不同的人生經歷~

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冬瓜BAR位置雖隱密,但照著名片上地圖走就能順利找到它~

PS:店裡除了有親切的老闆,還有可愛的超正妹(老闆女兒)

能讓我稱讚漂亮的女生不多,宅男們可把握這機會xd

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2014.8.15 更新

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冬瓜吧在暑假期間重新裝潢

新氣象讓整個小攤更有質感,讓人感覺自然、放鬆、好親近~

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飲料種類說明清楚,讓人一目了然

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改裝後的冬瓜吧,飲料價格部分微調5元

即使如此,價格還是比一般市面上動輒40~50元的飲料來得便宜許多!

尤其老闆還堅持使用等級好且天然的食材

這佛心般的飲料在逢甲少之又少啊~

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裝潢及名片設計由老闆自己一人操刀,老闆真的很愛青蛙><"

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地圖標示清晰明瞭,走進便當街裡的小巷,就能找到冬瓜吧囉

營業時間,星期日部分,真的就如名片上寫的,要碰運氣,我自己就好幾次沒買到xd

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這天帶著宏國豆干的點心來與老闆結緣,照慣例點上我最愛的冬瓜檸檬蒟蒻,一旁則是素牛肉乾

擺盤起來,還挺有fu的呢~

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哥倆好搭在一起,就是絕佳的下午茶點心,呵呵


店名:逢甲冬瓜BAR

電話:0927-918108

地址:台中市西屯區文華路121-12號(逢甲夜市內)

營業時間:周一~周六 10:30~22:00  周日:碰運氣

FACEBOOK:逢甲冬瓜BAR(可連結)

 

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • bo2popo
  • 大頭貓好養生,幾乎都不喝有冰塊的飲料哩@ @
  • 沒有呢
    我一年四季都只喝冰的冬瓜檸檬,哈哈!
    我只是沒寫出來><

    chloe1017 於 2013/01/07 10:00 回覆

  • angela
  • 今天去買3杯...真的好喝....一不小心喝了2杯...正在減肥ㄋ ㄟ...慘...逢甲20年...可以讓我青睞飲料店不出3家...因我本身不喜歡喝外面的飲料...這家真的推推推
  • 哈哈哈~很高興你也喜歡這家店^^
    尤其聽到你對飲料店也是有相當的要求,希望這麼好的店越來越多人知道~

    chloe1017 於 2013/03/08 23:29 回覆

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