公告版位
想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^


今年團購美食中十分受歡迎的均鎂北海道戚風蛋糕
不僅美食節目少不了它的介紹
網路上的合購更是紅翻了天~~
最明顯的時期應是過完年後吧
PTT合購版每天都是全台瘋狂的在合購均鎂
熱門程度不輸給豆酥朋泡芙~~
均鎂的魅力有多大,連我跳舞的地方(佳儷的老師及同學們)
都相約合購,足見女人們多麼愛這奶油蛋糕阿!!


自從魔鬼甄與天使嘉介紹均鎂的戚風蛋糕後
逐漸有些人開始辦起均鎂的團購
(現在魔鬼甄與天使嘉已成為團購的始祖,幾乎只要她介紹過的食物,
大家就會十分熱衷的開始團購;當然有人當頭號試吃者很不錯,
但是盲目的熱衷,踩到地雷的機率也很高。
之前十分熱衷團購的我,現在也冷卻下來,對於團購食物,
都會仔細挑選再跟,因為其實很多食物都很普通,沒能讓我驚豔連連
好吃的食物讓人很開心,但難吃的食物對我來說是種困擾
→因為不知如何消化它阿?!吃了不僅不開心還變胖又花錢
許多食物大家都讚嘆連連,說多麼的好吃~誘人~讓人感動~等等如何~
現在我都不太相信囉~也許是我比較挑嘴吧!!)

給他扯遠了><
當時大頭貓對均鎂的感覺是.......
這應該是普通的奶油蛋糕,吸引不了我嘿→大頭貓不喜歡純奶油
所以即使別人開團我也不心動ㄟ~~
但過完年後大家瘋狂開團的行為讓我也抵擋不了好奇
感覺沒嚐過很像很遜~安慰自己說不定均鎂的戚風蛋糕真的很好吃
就這樣手癢的訂了一盒(事後真是慶幸我只有買一盒,不然會嘔死吧)
看我扯了這麼一堆,就可感受到我不愛均鎂的蛋糕的嘿!!



從主購手上拿回家的均鎂北海道戚風蛋糕



團購價,每盒110元~~(據說現在每盒漲價為130元)
老實說我沒想過它竟然這麼小盒~~
雖然一切如同網誌上的介紹,但與我想像中的大小真的有落差



大家十分熟悉的開箱照~~
雖然蛋糕上面灑有糖霜,但經過長時間的運送後,幾乎已看不見糖霜了~~
雖然已有許多均鎂蛋糕文章的介紹,但不同於大家的看法,
我個人是不愛這家的蛋糕~~



打開盒子看到蛋糕後,覺得真是誇張,這蛋糕只有我手掌的一半,真是迷你阿!!
而且蛋糕的外型多有些缺陷,不是破損就是皺皺的



這個蛋糕算是比較完整的了
光看外表......對我來說不是很誘人阿→就像普通的海綿蛋糕
老實說我很少吃海綿蛋糕,因為海綿蛋糕是不太需要技術的蛋糕
吃起來的口感就是那樣囉
(有一種傳統的海綿蛋糕,長得像梯型小圓筒狀的蛋糕,偶爾會買來吃吃
我想會買它是因為這蛋糕讓我想起小時候,美味應該是排第二)



隔天忍不住拿尺來量了,長25.5公分~~



寬16.5公分~~


高只有5.5公分~~還真是矮ㄋ
換句話說,這蛋糕外盒就如同B5紙張大小,連A4都還不到喔!!



蛋糕底部是5*5
整體來說這個大約5*5*5的蛋糕,真是有夠迷你~~
繼上次的豆酥朋泡芙,均鎂是第二迷你的食物
北海道的奶油有這麼貴嗎?!



照大家的說法,將湯匙從中間挖出奶油餡與蛋糕~~
看起來有比較誘人了~難怪許多女生都抵擋不了這誘惑~呵呵



再挖第二口,看到的是更多的奶油餡
看照片感覺好像很多奶油餡,但其實還好啦,大概只佔蛋糕的五分之一嘿~~
雖然看起來很吸引人
But....................仔細嚐了一口=="
果然被我猜中,就只是普通的奶油蛋糕~~
果然還是該相信自己的直覺,女人的直覺通常都很準

不同的是.........
奶油餡的部分,也許是混合過日本的奶油,感覺沒那麼膩口,奶味也較香而濃
比起台灣一般的奶油餡,均鎂的奶油餡比較清香,也比台灣一般的奶油好吃
→這點倒是值得嘉許

不過............我不愛奶油餡,所以不得我心
→對我來說,奶油只是發胖、沒營養且沒啥口感的食物
所以這方面的喜好其實很主觀,愛的人就會很愛這味,不愛的人就會嫌棄它囉
蛋糕的部分,均鎂的海綿蛋糕也比一般傳統海綿蛋糕來得鬆軟、細緻



其實均鎂的戚風蛋糕
算是將奶油與海綿蛋糕做新的包裝~~
我不知到日本是不是有這樣的做法
但均鎂的戚風蛋糕,其實就是平日很常見的傳統蛋糕~~
(外面舖滿奶油餡,蛋糕主體是海綿及其他餡料)

只是它將這樣的蛋糕迷你化,做成小小杯的,搭配改良過後奶油餡
就不會像傳統蛋糕讓人感到膩口

全新的詮釋與包裝,讓奶油海綿蛋糕有新的價值
雖然對我來說只是換個包裝,但這樣的份量的確讓許多人能接受
不然如果單純拿六吋或八吋奶油蛋糕送人,相信不會有這麼多人風靡吧
我想均鎂就是抓住這樣的心理(過多的奶油容易膩),才會研發這個大小的戚風蛋糕
就這點上均鎂的確是做得不錯~~



戚風蛋糕內餡~~
本來想切開讓大家看看~後來因為偷懶就沒這麼做了~
(寫部落格是需要熱誠的阿)



快吃完的戚風蛋糕~~
這張雖然有些醜醜的,主要是因為偷懶沒切開內餡,所以盡量拍內餡讓大家看
(有拍跟沒拍都一樣,果然不該偷懶阿)


雖然是改良過的奶油餡
但吃了一兩個還是會感到膩→奶油真的不是我的菜

整體來說,均鎂的戚風蛋糕,不管創意上或奶油餡的改良,都相當不錯
(即使不是我的菜,我還是會公平地評論它的)
熱愛奶油餡的人,應該都會深深愛上它!!

至於我很不愛它的原因
一方面我不愛吃奶油海綿蛋糕外
一方面我覺得它太貴........不過就是普通奶油海綿蛋糕!!
(奶油海綿蛋糕成本很低,即使用了北海道的奶油,
奶油餡的比例並全都是日本的鮮奶油,加上海綿這超便宜的食材外,
一顆小蛋糕要價二十元,似乎過度抬高它的身價)


所以囉~~如果你很愛奶油蛋糕,那麼推薦你嚐看看
            如果你跟我一樣,非常不愛奶油餡,那麼就不用考慮它了!!





店名:均鎂喜餅蛋糕麵包
電話:03-55288898
住址:新竹縣竹北市文平路302號


chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • vivi
  • 呵呵~~~~~
    我也覺得普普,沒非常特別,
    不過這也是吃過才會知道,
    沒吃過的話會因為想像而過度膨脹它的美味,
    真正吃了,其實真的也沒比較特別XD
  • 嗨嗨~~
    遇到同好囉^^
    我也覺得這蛋糕其實很普通

    美食部落格
    有時很容易造成幻覺~~
    讓人覺得好像很好吃
    但其實是過於誇大了~~
    怎麼樣避免掉進這樣的陷阱
    真的是得看個人功力了><
    (每日積極練功中........)

    chloe1017 於 2008/05/21 12:13 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼