前陣子,好友芋青前去香港自助旅行,臨行前問我要托她買啥?

(OS:其實我超想跟妳去香港的ㄚ,三年前的香港行讓我很懷念說!)

這一問,大頭貓開心的上網找美食資料,不客氣的羅列四樣伴手禮,而芋青也大方答應了~

(OS:芋青前輩,果然還是你比較照顧我阿,感動狀><)

 

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美心的杏仁條(像台灣千層派),是不少台灣人推薦的香港伴手禮

雖然知道美心有連鎖麵包、西點店,不過當時在香港只吃過美心快餐~

一聽說美心杏仁條有三種口味,就請芋青都幫我買回來嘗嘗看嘿!

大包原味+小包朱古力+小包檸檬,一共台幣231元~

 

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小包朱古力杏仁條~

 

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杏仁片數量不少,滿滿重疊覆蓋住

 

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手感輕盈酥脆~

 

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層層薄而輕酥的派皮,口感細緻,杏仁香片、巧克力香氣足

微甜、不過膩的味道是屬清爽的杏仁酥~

 

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小包檸檬杏仁條~

 

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杏仁片分布較不均~

 

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打開包裝~可聞到淡淡檸檬味,檸檬杏仁條色澤偏黃橙~

 

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不論什麼口味的杏仁條上都灑有糖粉,為甜度低的杏仁條增添層次感與淡雅甜味~

輕盈酥脆的派皮中蘊含大小不一的空氣,搭配上清新芳香的檸檬味,讓杏仁條口感顯得細緻、清爽~

 

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大包原味杏仁條~

 

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一樣有不少杏仁片交相堆疊~

 

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外觀上就像台灣的千層派~

 

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簡單、樸實自然的杏仁條,感受到是淡淡的杏仁香與層次分明的輕脆感~

 

 

 

整體上,美心杏仁條是酥脆爽口、不過膩的小點心~

多層次、與空氣結合的派皮酥脆感,杏仁片香氣,都讓人印象深刻!

 

只是甜度實在太低(比台灣杏仁酥還不甜),讓人很沒有滿足感 (螞蟻來著)........

另外酥脆的派皮部分,若能多些奶油,讓杏仁條更加香酥、來得重口味些,那就更好了!

 

 

 

 

 

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美心集團網站:http://www.maxims.com.hk/tc/index.asp(可連結)

 

 

 

 

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