因寫永康港式小炒(可連結)而認識店家遠在香港的侄女monica
在msn往返交談後，決定趁她舅父(永康港式小炒的老闆)返港之時，幫我們帶交換給對方的禮物
我幫她買了淡水鐵蛋及果汁，她則幫我買了榮華小桃酥、鉅記合桃酥與花生糖
最近聽說她八月份要來台灣遊十天，期待能見這位香港朋友阿~~
到店裡拿我的禮物時，老闆娘很親切的招呼我，給了我一個美心月餅
(真令人開心阿，我沒吃過美心家的月餅呢)
仔細看包裝袋，發現四周都是香港著名景點代表~
最上頭的香港中間有金紫荊廣場logo、美心月餅字樣、太平山上的凌霄閣、太平山纜車、
香港會議展覽中心、青馬大橋、香港機場及著名建築大樓....等
(看著這些圖案，讓我想起了懷念的香港行，我一定會再去香港的!!)
簡單的包裝紙卻能秀出這麼多香港景點代表，是台灣餅店包裝設計值得學習的參考對象~~
不僅凸顯出自家產品，也能結合台灣觀光景點與代表特色
(不虧是念觀光所的，不時會想到如何結合觀光==")
月餅中間寫著〝美心〞，左邊寫著白蓮，右邊寫著雙黃
簡易明瞭，這是雙黃白蓮蓉月餅ㄟ~
照片上看似是小月餅，其實份量頗大的，比台灣月餅大了 不少
正確來說，應該稱之為美心廣式月餅
港式月餅個頭都蠻大的，想像奇華月餅的大小，差不多就是那樣~
台灣的廣式月餅，一個好像在60~80元之間
對切港式月餅，裡頭有著雙蛋黃，不過好像是一個大蛋黃+一個小蛋黃
不知道港式雙黃月餅都是如此搭配，或者此僅為個案？
近看發現，蛋黃有著水氣，偏濕潤；不像台灣的蛋黃都是偏乾型~
餅皮十分薄，白蓮蓉質地光滑細緻、份量實在~
老闆娘提醒說這月餅甜度很高，所以切一小片搭配茶食用，較為合適~
大頭貓因此切了一公分的薄片慢慢品嘗；嗯~甜度上，果真非常甜!
不過因為只切了小小一片，所以單吃都還ok，大頭貓可以連吃兩三片~
因為我許多年沒吃過月餅了，幾乎也快忘了蓮蓉的味道......
輕咬月餅，感受到的是鬆軟餅皮，白蓮蓉的清香淡雅、濕潤、綿密如豆沙般的口感，
蛋黃味道則讓我為之新奇，香氣重、濕潤、不過於乾澀，與台灣偏乾的蛋黃是不同的感覺~
整體上，我覺得美心白蓮雙黃廣式月餅還蠻好吃的
(謝謝老闆娘嘿，因為你的大方，讓我有機會一嘗美心家的月餅)
雖然我很少吃台灣月餅或廣式月餅
但美心月餅表現真的不錯，除了較甜之外~
鬆軟、不過油的餅皮，細緻綿密、清爽順口的白蓮蓉，濕潤的蛋黃香，都讓我印象深刻!
有機會去香港的話，一定要好好逛逛美心的西點店~
MONICA送我的鉅記合桃酥
外觀上跟桃酥是一樣的，不知道跟榮華小桃酥有什麼差別？
背面寫滿了店家精選推薦商品~
鉅記餅家的產品相當多，杏仁餅、紫菜肉鬆鳳凰捲是許多人推薦必買的商品
原本MONICA問我要不要杏仁餅，但因為當初在香港陳意齋買的杏仁餅甜到爆，讓我從此對杏仁餅卻步~
因此才選了我喜歡吃的桃酥
鉅記門市多分布在澳門，香港好像也沒有鉅記的樣子~
裡頭共12個合桃酥，每個都用袋子裝起來，從紙盒到桃酥包裝感覺很商品化~
拆開包裝，吃了一個，嗯~~
口感上粉粉的、微油，份量上有些虛；沒有榮華小桃酥烤的香酥、脆硬、份量實在~
讓人有些失望......
鉅記餅家的黑芝麻花生糖
一包300g，素食者也可食用~
包裝精美的花生糖~
呈四方、扁長的黑芝麻花生糖~
口感不似台灣的花生糖黏牙、焦香、有韌性、需用力咀嚼
鉅記的黑芝麻花生糖算是清爽版的花生糖，易入口，有著淡淡的花生與黑芝麻香氣~
整體上來說，台灣的花生糖略勝一籌
不論是在花生品種、香氣上，麥芽糖甜香味及嚼勁上都比較來的有味道些~
和monica交談時，整個人超想再去香港的~
藉由交換禮物，讓人多少解解想去香港之愁阿!
鉅記餅家網站：http://www.koikei.com/ (可連結)
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