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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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carol老師那被文燒到後,吸引我也來日嚐小食用餐,為的就是想嚐嚐台中鮮少有的panini

『日嚐』小食取名特別,deli771裡的deli是指熟食,讀音似daily(每日),因此為『日嚐』名字的由來

771則是美村路771巷,店名結合巷名,讓人印象深刻,自然也容易找到店的位置~

而『日嚐』的外觀,頗像精美小舖,帶點美式風格

明亮簡潔、整片的玻璃、純白色系加上暖黃燈光,頗有溫馨小館的fu~

光看這外觀就覺得很有吸引力,讓人想走進去用餐

 

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走近小門廊前,推開小木門就進入餐廳~

 

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透明玻璃前的高腳椅區,雖然只能容納三人,但也頗為自在、舒適~

三兩好友聚在這聊天可自成一個世界

一個人在這用餐,發呆、思考、沉靜或看著窗外的建築、行人也頗為愜意~

 

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拜超級部落客之威力,文章一貼出,就吸引一堆人前來朝聖

店裡滿滿都是人,每桌都是客滿狀態,建議用餐時段或假日最好還是預約才不會敗興而歸~

(店裡座位數不多,只能容納二十幾人)

 

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閃過拍照的人群,好不容易才有一絲空間拍照~

『日嚐』小食內部空間不大,裝潢擺設簡單、小巧而舒適

 

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冷藏櫃裡放著沙拉、果汁與啤酒~

 

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在這用餐是自助式倒水,口渴了就來冷藏櫃旁倒杯水~

 

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 兩人一份的開味醬菜~

 

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餐廳後方的展覽室~

感覺有些簡陋,燈光度、畫作的展示及色彩對比度都有些欠缺,有點像是玩票性質的展出~

 

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這次的主題是「淑女的日常」,牆上貼的多是手繪素描搞~

我覺得這樣的空間概念相當不錯,可以做為餐廳與藝術節合的展場

如果這展覽室能再美化、明確組織式的畫作展出、畫作標題說明、賦予畫框好襯出色彩對比等....

那就更像一個gallery了~

 

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『日嚐』小食 開幕時的明信片

 

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我在開幕兩個禮拜內去的,因此餐點可以免費升等為套餐~

 

看到明信片中寫著的『城裡最好的帕尼尼』

初時看到讓人不禁莞爾一笑,看來店家對自己的panini很有自信~

但下一秒,我想到的是何以有自信說自己的panini是城裡最好的呢?

念研究所前我對這類的slogan沒什麼感覺,因為通常不可信

念了研究所後,讓我明白下結論前都要有依據來源

下這類的標語對店家來說有時不見得是幫助的

就像『嘉義最好吃雞肉飯』『台中最好吃的鳳梨酥』甚至路邊常見的『不好吃免錢』

好吃的定義是什麼?有什麼樣的依據可以說這是最好吃的?如果客人不這麼認為呢?如果客人認知的好吃度不同呢?

雖然這類標語這只是店家對自己食物的驕傲與自信

不妨換個標語會更為圓融,像『最引以為傲的panini』,給自己留點後路,同時也是自信的像徵~

 

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panini價格蠻平價的,雖然說這類三明治做法不難,但這價位能有舒適的空間環境享用,也算是蠻不錯的~

我到來的這天,因為生意太好,很多餐點都已售完,最後我只好選了『燻牛肉起士』&免費升等套餐

 

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店裡也有提供義大利麵(每日限定口味)、小食及飲料咖啡~

 

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南瓜濃湯~

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湯頭偏輕淡,淡淡的南瓜味,反倒是奶味較為明顯~

 

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好玩的是居然有南瓜片,挺特別的;一般喝到的南瓜湯都是只見其色不見其形阿~

 

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燻牛肉起士155元

 

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側邊滿滿的起士加上燻牛肉,看起來真是誘人又有罪惡感><

 

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裡頭有燻牛肉混合紅酒油醋與烤蒜片、洋蔥與mozzarella cheese

口感上~

吐司咬勁度夠但質體『偏乾』,是較為可惜的地方~

起士份量很多,每一口都能嚐到起士味;煙燻牛肉味偏淡、份量不多:

烤蒜片分布比較不均,突然咬到時會讓人有點錯愕,搭配上有點突兀,

因為這兒的燻牛肉味道很淡,放了烤蒜片,反而成了裡面最搶味的配角;

紅酒油醋味的部分~嗯沒什麼感覺,看到menu上有寫才知道的,也許比例上可以再加重一點;

份量上,真的是頗大一份的panini,一個人吃完一份真的是很撐,cp值頗高.......

 

各個配料的match度及提味度不高,感覺每個配料是有點分開的;

口味較清淡、比較沒有層次感或豐富感:配料及口味比例上比較不均,感覺只是在吃起士panini~ 

 

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在台北吃過toasteria吐司利亞(可連結),因此自然地期待『日嚐』的panini究竟有何不同~

外觀上:『toasteria』的panini壓的比較緊而密合,兩個厚片土司壓成像一個三角盒袋

『日嚐』的厚片土司在機器中則沒有壓很緊,烤完仍是兩片分開的吐司,因此份量上看起來比較大~

味道上:『toasteria』的口味偏重,裡頭的配料與醬料比較多種類與變化

『日嚐』的則口味較清淡、單調,缺乏豐富的層次口感~

份量上:因為panini壓制的緊實度不同,『toasteria』的能包入的配料相對有限,『日嚐』的則能放不少配料~

吐司上:『toasteria』仍保有一定的含水度,『日嚐』的土司則偏乾~

 

老實說,吃完『日嚐』小食的panini,讓人有點失望,覺得表現過於普通

枉我對它很事期待,畢竟台中終於出現panini專賣店~

 

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薯條部分,是整塊的脆薯,這類的薯條我向來都蠻喜歡的,美味度勝過麥當當那類的薯條~

味道上則偏淡,鹽份灑的不多,從panini到薯條,看來這家店口味走的是輕淡路線

番茄醬的部分不錯,不會過於甜膩或不自然的人工味,有在猜測是不是HEINZ的~

 

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餐飲料我選擇了熱紅茶,嗜甜如命的我,拿了糖罐拼命放糖><

 

整體來說,『日嚐』小食悠閒的用餐環境挺不錯的,適合朋友聊天聚餐,一個人來獨享用餐也不錯~

服務態度也相當親切有禮,這點有大大加分

餐點上,也許是因為剛開幕,因此在調味製作上比較容易有些狀況出現~

離開時店員詢問了我對口味的感覺,我說了些自己的看法,並為他們加油打氣

因為感覺它們是很用心在籌備這家店及製作panini~

而我也覺得不能只因為單個餐點而決定一家店的美味度與否

因此打算再找個時間去嚐嚐其他口的panini

 

 

店名:日『嚐』小食 Deli771

電話:04-23721208

住址:台中市美村路一段771巷16號

營業時間:9:00~21:00

網址:http://deli771.blogspot.com/

公休:每週一、二

 

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • fattyalien
  • 我今天也去吃了~
    不過挺失望的,三明治如妳所說的很乾...
    料的部份我也覺得不好吃= =,
    不知道是不是因為我不愛迷迭香的味道,整個吃不完...

    雖然店面很可愛,但餐點有點被雷到的感覺><
  • 哈~看來它的狀況還是沒改善
    本來我還想再去試試
    看來可以把錢省下來去吃新的店了
    你試吃什麼口味的panini阿?迷迭香搶味那就有點over了
    店面跟服務態度真的很不錯,口味上我是不會覺得雷啦~
    頂多就口味普通,很一般搬= =

    chloe1017 於 2010/04/12 01:19 回覆

  • jpassion
  • 我也去吃了XD (和小吠一起去的啦 哇哈哈)
    我也覺得食物沒什麼特色....害我很不想寫食記XD
    可能排很後面才寫 哈
  • 哈囉強生大大~
    你也這麼覺得喔,看來它們還得好好加油了~
    通常沒特色的食記,我會比較快寫完
    因為不用花心思描述它多好吃
    只要負責指出毛病就好> <

    chloe1017 於 2010/04/12 23:07 回覆

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