暨上一篇放了許久才寫的文章，傻子廚房的食記一樣也是放了快一年才寫 == (神阿，請賜給我寫文章的動力阿) 關於傻子廚房，不用說，在台中美食部落格裡，幾乎是人人必去，人人必寫的一家店~ (這兩天連舞蹈老師都跟我說她們要去吃這家) 隨便在ptt上面搜尋，就有一堆關於傻子廚房的食記(最近食尚玩家也介紹過這家) 
在台中，美式漢堡專賣店不多，在台北可就很多家，可以預期未來台中這類的美式漢堡店說不定會越開越多
(台中的美食潮流似乎總走在台北後面)
傻子廚房開幕半年多時，就頗受好評，一年後就已經是要排隊的店了!
想去傻子廚房用餐，最好早點去等位子，像是中午十一點就到店等候~
店內不大，屬狹長型空間
座位空間安排上，算蠻緊密的，所以經常可以聽到隔壁桌歡樂的笑聲與談話內容~
(照片上有朋友的背影，小實你有發現嗎？哈哈~)
吧檯區~
牆上掛著一些照片(內容像是傻子廚房開張前的後製工作)
菜單內容與價格可參考店家部落格
(我之前去時的舊菜單，只有四種漢堡可選)
http://blog.yam.com/PashDiner/article/13487464(可連結)
(現在的新菜單，多了些不同口味的漢堡，部分漢堡可選擇單層或雙層，價格也調漲囉)
http://blog.yam.com/PashDiner/article/22329741(可連結)
當時我跟朋友各自選擇了雙層起士漢堡180元和BBQ BURGER180元，
並加69元升級為套餐(沙拉或濃湯選一，並附90元以下非酒精性飲料)~
PS:現在升級為套餐要加79元，漲了十元
我們都選擇了濃湯~
洋蔥番茄湯，湯頭味道淡淡的，沒有很濃郁，還不錯囉~
BBQ BURGER(當時180元，現在195元)
傳說中的大漢堡上桌，讓我們有些興奮，可以豪邁的盡情嗑漢堡阿
看到超大份量的漢堡，我直說挑中午來吃是對的，吃一餐可以飽到晚上，連晚餐都省了^^
除了漢堡外，並附上一碟炸薯條跟醬料(黃芥末&番茄醬)
讓我注意到的是的這-胚芽漢堡，不同於一般常見的漢堡麵包，這兒的漢堡麵包強調是酵母胚芽
不但麵包的外觀上較為硬挺，口感更是有咬勁
不會因為夾層中的內餡或肉汁而變得軟趴、塌陷
相對下，一般早餐店的漢堡或是麥當當的漢堡麵包遜色太多了~
第一層是胚芽麵包、萵苣，然後是番茄、起士、培根、醬汁、牛肉漢堡、生菜及麵包
光看推估大概有十幾公分高，我直搖頭說這要怎麼吃阿，
朋友說不要管形像了，張大嘴巴用力的咬下去阿==
剛上桌時，漢堡飄著陣陣的熱氣，起士在牛肉上緩緩融化，視覺效果實在讓人無法擋~
超大塊的牛肉漢堡(店家強調有7.5盎司)，厚度十足，
吃起來不會過於乾澀或過柴，仍保有牛肉的JUICE，
加上BBQ的炭烤口味，新鮮豐富的配料，真的暨過癮又美味~
吃到後面，朋友說他差點吃不下去了，份量實在很多阿><
另外這兒的薯條相當好吃，外皮薄且酥脆、馬鈴薯口感鬆軟細綿，尤其要趁上桌熱騰騰時吃最好~
一邊吃這薯條，讓我聯想到了21世紀的薯條(早年他們的薯條給我超好的印象-它們家的薯條超好吃的)
我點的雙層起士漢堡(當時180元，現在195元)
因為擺盤與BBQ BURGER差不多，因此直接拍漢堡~
上頭有酸黃瓜、紅洋蔥、黃芥末、番茄醬、起士、牛肉、生菜、番茄...等~
看到雙層起士(兩種不同口味的起士)讓人有無法克制的衝動卻又充滿了罪惡感(這熱量實在飆高阿)
把漢堡堆疊起來，大口咬下去(這時後就不用管形象了，這裡不宜約會阿)
頓時口中著實充滿了好料(飄散著美式風味)，口感暨豐富且複雜
有胚芽麵包的麥香，生菜的輕脆香、牛味濃郁的肉汁、洋蔥、酸黃瓜的辛酸提味與醬料味
真的是無法言喻的美味
吃美式漢堡就是醬吧，每一口都讓人很滿足又可以盡情豪邁的享用
跟吃中國菜或日本料哩，是很不一樣的感受~
因為沒吃過好吃的漢堡，因此對這它十分讚賞(速食店的漢堡實在差太遠，哀~)
不得不稱讚老外發明了這漢堡，整體組合起來，口感超豐富又包含許多美味
加上這樣的價格份量跟美味，挺划算的阿!
附餐飲料：約克夏紅茶
淡淡的紅茶香，不會過澀，不錯喝~
我的抹茶拿鐵(另外補價差20元)，喝到一半才想到忘了拍照
趕快補拍，有點醜醜的，請見諒囉~
走到哪都必點抹茶口味的我，當然也要來杯抹茶拿鐵
這抹茶拿鐵有淡淡的抹茶味，加入牛奶後去掉茶澀味，但仍保有了抹茶香氣，蠻好喝的
整體而言，蠻推薦傻子廚房的!!
從食材上就能感受到店家的用心與挑選，食物好吃外，價格上也十分平易近人
難怪會成為這麼受歡迎的店，只是它現在爆紅，要去吃得有耐心點排隊囉~
店名：PASH DINER 傻子廚房
電話：4-23759113(不接受訂位喔)
住址：台中市林森路212-3號
營業時間：店家部落格上有詳細說明喔
店家部落格：http://blog.yam.com/user/PashDiner.html(可連結)
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