大頭貓為食而生

我住的巷子後方，有間挺特別的店

一來名字有特色，叫做『阿醜』，二來專賣臭豆腐

我是豆腐控，看到這麼有特色的店，自然要來一探究竟

阿醜開業已有一段時間，營業時間也慢慢調整為晚餐至消夜型態

這一區附近的攤位及店家多做消夜檔生意，深夜時刻常見人潮熱絡...

店內座位寬敞，挺適合逛逢甲夜市的人們，內用小憩一番

店內品項不多，專賣『炸臭豆腐、清蒸臭豆腐』及『清麵線、爌肉飯、蜂蜜桂花凍』

難得的是，有區分葷食與素食

素食者來此可點上『臭豆腐(炸或清蒸)、清麵線、蜂蜜桂花凍』

點菜時，可主動跟老闆表明辣度及是否加蔥、香菜.....

初訪點了清麵線25元及清蒸臭豆腐60元

清麵線吃來味道濃郁鹹香，麵線口感咬勁不錯，不會過於稀糊軟爛

雖然只有香菜蒜醬，無其他配料，卻是一款重口味麵線，整體頗為好吃

只可惜鹹度偏高，適合喝碗湯沖淡一下鹹度..

一開始不知有素食清蒸臭腐，不小心點到葷食，近乎吃素的我，也只能硬著頭皮吃完

清蒸臭豆腐的份量其實不少，上面鋪滿新鮮肉末及青蔥，紅油辣度上我選擇小辣...

清蒸下的臭豆腐，滋味香氣迷人，組織密度分佈適中，入味有足，口感軟嫩恰當

香辣紅油、青蔥香辛味，正好中合濃郁肉味，也讓清蒸臭豆腐更增添口味層次!

品嘗後，頗為滿意，是款好吃美味的清蒸臭豆腐無誤

近期嚐過好吃的清蒸臭豆腐

就屬吉棧素食的現蒸臭豆腐70元(陜西路71號，份量多於阿醜)及阿醜臭豆腐

整體上，阿醜的食物有不錯的表現，是家我會再訪的好店

下次我會想來嚐嚐它們家的蜂蜜桂花凍

店名：阿醜臭豆腐本舖

電話：0982-543294

地址：台中市西屯區西屯路二段260之8號(近河南路口)

營業時間：17:00~3:00

臉書：阿醜臭豆腐本舖(可連結)