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想跟我聯繫者,可寄信至egyptneko@hotmail.com,謝謝^^

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前陣子看過部落客分享泰食尚的文章

不久後就收到佳綺的試吃邀約,這天聚集了幾位部落客一起來吃飯

對我來說,部落客聚會除了一起吃飯,還能認識新朋友、交流互動及拓展視野

巧的是這天認識了我們之間有共同認識的同事的部落客^^

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泰食尚位置就在公益路上鼎王旁大進街裡,這附近聚集了不少餐廳,地點位置算是不錯~

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來這吃飯不用擔心停車問題,有專屬停車場~

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走進餐廳,感受到店內走簡約沉穩風格~

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低調尊貴的氛圍,頗適合家族或商務聚餐~

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東方式精緻典雅的用餐空間,為時下趨勢~

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飲料調製區~

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平日與假日精選組合餐~

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店裡提供的飲料不少,基本的泰式奶茶、摩摩喳喳、羅旺子、香茅綠茶外

還多了榴槤、椰奶冰淇淋、香蘭冰茶及特調的雪泌藍橙~

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泰式基本特色菜,這邊都有;價位部份以台中來說,不是那麼的平價........

不過價格不是絕對因素,還是要嚐過口味及份量才能做最後結論~ 

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喜歡吃泰國菜的我,對泰國菜自然是不陌生

平時常去的多是沒裝潢,但口味趨於泰國傳統味的小店~

裝潢美美的泰國餐廳店,則較少靠近;

以往的經驗,美輪美奐的泰國餐廳,通常價格有部分是在吃氣氛、吃裝潢且口味改良偏台式

泰食尚的價格,同桌部落客說幾近瓦城............

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今晚我們將品嘗價目表上的十四道菜~

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常見的盛飯錫器><

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泰國香米部份,試了下味道,米飯軟Q度足但偏乾,之後沒再碰它.........

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番茄皮蛋沙律200元

第一道開胃菜上來,簡單卻有不錯的視覺效果~

從店裝潢、價目表、菜色,一如我猜測,餐廳的定位是精緻泰式料理!

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皮蛋上頭的洋蔥、番茄、芹菜佐泰式醬,酸甜清涼、淡淡的魚露味讓皮蛋有了不同風味~

作法容易,好吃不膩,在家中也能輕鬆做出來

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蝦醬空心菜110元

口味上保有炒青菜的香氣及脆度,只是幾乎沒感受到蝦醬味

如果沒說,真以為就一般的炒空心菜=="

另外份量上,以110元的價位來說稍嫌過少~

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台灣泰國餐廳必定有月亮蝦餅240元

(沒有月亮蝦餅大概會暴動吧xd)

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足足八片厚的月亮蝦餅,讓人迫不及待嘗試味道

沾上店家獨特酸梅醬,整體味道偏清淡微甜;

蝦餅鹹度頗低、蝦味不是很突出,沾上偏甜的酸梅醬,整個月亮蝦餅變的酸甜味~

整體來說讓我有些失望,如果能做出自己獨特的月亮蝦餅口味那倒也相當有特色

只是這個沾醬並沒有讓月亮蝦餅更為有層次或讓人驚艷

只是有了淡淡的酸甜味,過於單調..........................

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涼拌青木瓜180元

整體來說口味還ok~

但趨於保守、清淡,檸檬香氣、魚露、辣椒醬、香菜、蒜末味都非常非常的淡............

泰式料理中有的酸酸辣辣及香料味幾乎都沒了

吃完前三道,我心裡有個底了..........改良非常多的台式泰國菜

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辣味雞炒飯160元

炒飯旁有著小黃瓜、腰果、番茄及魚鬆(肉鬆?)

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全部食材拌勻後,就能享受多種口感~

嚐了一口,嗯~整體味道偏清淡、飯粒偏乾,雞肉份量僅三四塊,

沒有感受到什麼濃郁香氣或辛香料味,以一般台式炒飯來說,算不上好吃;

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青咖哩豬肉200元

豬肉鮮嫩、食材配料新鮮;綠咖哩味及香料味很淡

整道菜就是安全保守、偏油,不錯吃但沒什麼泰味...........

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泰味多利魚220元

沾上酸甜泰式醬的炸魚片,口感清甜,肉質尚嫩,不錯吃,但不讓人驚艷..........

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酸辣叢林燒肉200元

味道酸酸甜甜,拌著眾多配料(鳳梨片、洋蔥、九層塔、香茅、番茄等)炒燴過的肉片鮮嫩好吃

吃著吃著覺得這味道好熟悉,好像糖醋味,偏油的糖醋燒肉,越來越覺得我是在吃台菜........

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雲南椒麻雞240元

曾經在花蓮初次品嘗椒麻雞,當時的美味讓我驚為天人,至今沒發現比那更好吃的椒麻雞.........

這幾年泰國餐廳也逐漸賣起椒麻雞,但多數味道非常的普通..........

泰食尚的椒麻雞雖不至讓人驚艷,但還不錯吃,伴著酸辣醬汁與生菜更為清爽不膩~

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泰式香料燴魚300元

賣像十足的一道魚料理,酥脆的外皮、軟嫩清甜的魚片,讓不太愛吃魚的我,忍不住多嚐了幾口^^

泰式的風味不是很濃烈,是大人小孩都可接受的口味

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辣炒茄子150元

幾乎沒什麼辣味的炒茄子,嗯~這跟自助餐的炒茄子好像=="

不錯吃,但沒什麼特色(以泰國餐廳來說),這頓飯越來越像在吃台菜了.............

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醉仙豬肉220元

鹹香帶甜的嫩豬肉片,酒味非常的淡,有些像日式燒肉片

不錯吃但這跟泰國菜的關連是...............

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咖哩草蝦250元

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一如之前的安全保守作法,咖哩味很淡.....醬料偏油,草蝦口感不如預期來得新鮮彈性.......

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紅咖哩炒椰汁豬200元

與綠咖哩豬肉味道不同,獨特的香味,即使不敢吃咖裡的人也能輕鬆入口~

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一連幾道料理都出現同樣的豬肉片,做法雖不同,但直吃同樣肉片有些了無生趣........

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香茅雞湯220元

最後的香茅雞湯意外的讓大家一致稱讚,直說好喝,最後加碼再續了一次

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裡頭有新鮮的雞肉、香茅束、檸檬片、南薑、番茄、木耳、香菇、洋蔥等

看似清淡的湯頭但卻有著馥郁的香氣與溫暖的感覺,喝一碗香茅雞湯讓人身心舒暢!

今天我最喜歡的就屬這碗湯了^^

平常總是喝酸辣蝦湯的我,這次見識到原來泰式湯品也能這麼清香宜人~

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摩摩喳喳50元

裡頭有芋頭泥、紅豆、西米露、菠蘿蜜、亞達子、水龍眼等

椰漿味很淡,怕椰奶的我後來全部吃完,整體不錯吃,但就一般的水準~

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椰漿紫米50元

雖沒嚐到,但猜測味道大同小異,只是配料一些些不同~

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雪泌藍橙70元

讓人為之一亮、美麗般三層夢幻色系,是店家推薦的一款調酒~

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香茅綠茶50元、香蘭冰茶50元

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我的香茅綠茶(熱)50元

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裡頭有著新鮮的香茅葉~

讓綠茶喝起來有著濃濃清心香息^^


今天一頓飯下來,服務人員十分辛苦的為我們上菜並解說菜色

用餐環境、氣氛、服務相當不錯!

整體口味屬台式泰國菜,份量偏少、酸辣度頗低

適合長輩家族、商務聚會,及初次或不敢吃泰式料理的人~

但若我像這般重口味,習慣吃泰式傳統口味的人,可能會有些失望...........


店名:泰食尚  泰式餐廳

電話:04-23200056

住址:台中市大進街469號

營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00

Facebook:泰食尚  泰式餐廳(可連結)

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大頭貓為食而生

chloe1017 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿mon
  • 能試吃真好@@
    看到都想吃了....
    這間泰式口味應該比較適合我~因為我怕辣又怕酸
  • 噗~早知道這天就找你來試吃
    這家口味我吃得很不過癮,說不定合你口味><

    chloe1017 於 2011/10/01 17:12 回覆

  • 泰瑞
  • 吃重口味的相對就是
    大家都去健康檢查一下好了~(俺好像也需要XD)
  • 哈~對我來說這家店是台菜無誤><

    chloe1017 於 2011/10/03 00:02 回覆

  • 王拉拉
  • 我最喜歡這種聚會在於
    可以看到其他在網路上互動已久的朋友呢^^
  • 對阿~可以趁此多認識朋友挺不錯的說
    試菜頓時變成其次,哈哈!!!

    chloe1017 於 2011/10/06 13:43 回覆

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