前陣子看過部落客分享泰食尚的文章
不久後就收到佳綺的試吃邀約，這天聚集了幾位部落客一起來吃飯
對我來說，部落客聚會除了一起吃飯，還能認識新朋友、交流互動及拓展視野
巧的是這天認識了我們之間有共同認識的同事的部落客^^
泰食尚位置就在公益路上鼎王旁大進街裡，這附近聚集了不少餐廳，地點位置算是不錯~
來這吃飯不用擔心停車問題，有專屬停車場~
走進餐廳，感受到店內走簡約沉穩風格~
低調尊貴的氛圍，頗適合家族或商務聚餐~
東方式精緻典雅的用餐空間，為時下趨勢~
飲料調製區~
平日與假日精選組合餐~
店裡提供的飲料不少，基本的泰式奶茶、摩摩喳喳、羅旺子、香茅綠茶外
還多了榴槤、椰奶冰淇淋、香蘭冰茶及特調的雪泌藍橙~
泰式基本特色菜，這邊都有；價位部份以台中來說，不是那麼的平價........
不過價格不是絕對因素，還是要嚐過口味及份量才能做最後結論~
喜歡吃泰國菜的我，對泰國菜自然是不陌生
平時常去的多是沒裝潢，但口味趨於泰國傳統味的小店~
裝潢美美的泰國餐廳店，則較少靠近；
以往的經驗，美輪美奐的泰國餐廳，通常價格有部分是在吃氣氛、吃裝潢且口味改良偏台式
泰食尚的價格，同桌部落客說幾近瓦城............
今晚我們將品嘗價目表上的十四道菜~
常見的盛飯錫器><
泰國香米部份，試了下味道，米飯軟Q度足但偏乾，之後沒再碰它.........
番茄皮蛋沙律200元
第一道開胃菜上來，簡單卻有不錯的視覺效果~
從店裝潢、價目表、菜色，一如我猜測，餐廳的定位是精緻泰式料理!
皮蛋上頭的洋蔥、番茄、芹菜佐泰式醬，酸甜清涼、淡淡的魚露味讓皮蛋有了不同風味~
作法容易，好吃不膩，在家中也能輕鬆做出來
蝦醬空心菜110元
口味上保有炒青菜的香氣及脆度，只是幾乎沒感受到蝦醬味
如果沒說，真以為就一般的炒空心菜=="
另外份量上，以110元的價位來說稍嫌過少~
台灣泰國餐廳必定有月亮蝦餅240元
(沒有月亮蝦餅大概會暴動吧xd)
足足八片厚的月亮蝦餅，讓人迫不及待嘗試味道
沾上店家獨特酸梅醬，整體味道偏清淡微甜；
蝦餅鹹度頗低、蝦味不是很突出，沾上偏甜的酸梅醬，整個月亮蝦餅變的酸甜味~
整體來說讓我有些失望，如果能做出自己獨特的月亮蝦餅口味那倒也相當有特色
只是這個沾醬並沒有讓月亮蝦餅更為有層次或讓人驚艷
只是有了淡淡的酸甜味，過於單調..........................
涼拌青木瓜180元
整體來說口味還ok~
但趨於保守、清淡，檸檬香氣、魚露、辣椒醬、香菜、蒜末味都非常非常的淡............
泰式料理中有的酸酸辣辣及香料味幾乎都沒了
吃完前三道，我心裡有個底了..........改良非常多的台式泰國菜
辣味雞炒飯160元
炒飯旁有著小黃瓜、腰果、番茄及魚鬆(肉鬆？)
全部食材拌勻後，就能享受多種口感~
嚐了一口，嗯~整體味道偏清淡、飯粒偏乾，雞肉份量僅三四塊，
沒有感受到什麼濃郁香氣或辛香料味，以一般台式炒飯來說，算不上好吃；
青咖哩豬肉200元
豬肉鮮嫩、食材配料新鮮；綠咖哩味及香料味很淡
整道菜就是安全保守、偏油，不錯吃但沒什麼泰味...........
泰味多利魚220元
沾上酸甜泰式醬的炸魚片，口感清甜，肉質尚嫩，不錯吃，但不讓人驚艷..........
酸辣叢林燒肉200元
味道酸酸甜甜，拌著眾多配料(鳳梨片、洋蔥、九層塔、香茅、番茄等)炒燴過的肉片鮮嫩好吃
吃著吃著覺得這味道好熟悉，好像糖醋味，偏油的糖醋燒肉，越來越覺得我是在吃台菜........
雲南椒麻雞240元
曾經在花蓮初次品嘗椒麻雞，當時的美味讓我驚為天人，至今沒發現比那更好吃的椒麻雞.........
這幾年泰國餐廳也逐漸賣起椒麻雞，但多數味道非常的普通..........
泰食尚的椒麻雞雖不至讓人驚艷，但還不錯吃，伴著酸辣醬汁與生菜更為清爽不膩~
泰式香料燴魚300元
賣像十足的一道魚料理，酥脆的外皮、軟嫩清甜的魚片，讓不太愛吃魚的我，忍不住多嚐了幾口^^
泰式的風味不是很濃烈，是大人小孩都可接受的口味
辣炒茄子150元
幾乎沒什麼辣味的炒茄子，嗯~這跟自助餐的炒茄子好像=="
不錯吃，但沒什麼特色(以泰國餐廳來說)，這頓飯越來越像在吃台菜了.............
醉仙豬肉220元
鹹香帶甜的嫩豬肉片，酒味非常的淡，有些像日式燒肉片
不錯吃但這跟泰國菜的關連是...............
咖哩草蝦250元
一如之前的安全保守作法，咖哩味很淡.....醬料偏油，草蝦口感不如預期來得新鮮彈性.......
紅咖哩炒椰汁豬200元
與綠咖哩豬肉味道不同，獨特的香味，即使不敢吃咖裡的人也能輕鬆入口~
一連幾道料理都出現同樣的豬肉片，做法雖不同，但直吃同樣肉片有些了無生趣........
香茅雞湯220元
最後的香茅雞湯意外的讓大家一致稱讚，直說好喝，最後加碼再續了一次
裡頭有新鮮的雞肉、香茅束、檸檬片、南薑、番茄、木耳、香菇、洋蔥等
看似清淡的湯頭但卻有著馥郁的香氣與溫暖的感覺，喝一碗香茅雞湯讓人身心舒暢!
今天我最喜歡的就屬這碗湯了^^
平常總是喝酸辣蝦湯的我，這次見識到原來泰式湯品也能這麼清香宜人~
摩摩喳喳50元
裡頭有芋頭泥、紅豆、西米露、菠蘿蜜、亞達子、水龍眼等
椰漿味很淡，怕椰奶的我後來全部吃完，整體不錯吃，但就一般的水準~
椰漿紫米50元
雖沒嚐到，但猜測味道大同小異，只是配料一些些不同~
雪泌藍橙70元
讓人為之一亮、美麗般三層夢幻色系，是店家推薦的一款調酒~
香茅綠茶50元、香蘭冰茶50元
我的香茅綠茶(熱)50元
裡頭有著新鮮的香茅葉~
讓綠茶喝起來有著濃濃清心香息^^
今天一頓飯下來，服務人員十分辛苦的為我們上菜並解說菜色
用餐環境、氣氛、服務相當不錯!
整體口味屬台式泰國菜，份量偏少、酸辣度頗低
適合長輩家族、商務聚會，及初次或不敢吃泰式料理的人~
但若我像這般重口味，習慣吃泰式傳統口味的人，可能會有些失望...........
店名：泰食尚 泰式餐廳
電話：04-23200056
住址：台中市大進街469號
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
Facebook：泰食尚 泰式餐廳(可連結)
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