大頭貓為食而生

 
每次回嘉義時，我總會到處晃晃找尋有哪些新開的餐廳或不錯的小吃
因為回家都裝乖寶寶，三餐在家吃飯，少有機會外食....
趁著爸媽出國，總算有了機會來蔡阿姨早餐店朝聖一下

 
這三年莫名迷上豆花，總在巷弄之間尋找簡單樸實的傳統豆花
尤其特愛【豆漿豆花】的滋味，比純糖水豆花多了馥郁的豆香~

 
每次回嘉義，大頭貓總會固定到一些店報到，『德記小吃部』就是其中一家~
這家小吃部原本在文化路營業許多年，後來因為土地畫設為公園而搬到興中街來
這家店打從我小時候有記憶以來就存在了，在嘉義是很受歡迎的麵店‧小籠包店

 
某日，在我回嘉義時，貓娘說想坐BRT車子去朴子買東西
在貓爸的建議下，我跟著他們做了快一小時的車到了朴子~
朴子是嘉義縣頗大的鄉鎮，有著不少美食跟小點心，只可惜離我家有點遠，因此我鮮少來這

     
 
一早買完蛋捲，騎經東門圓環，發現一堆人圍坐在一起，這是在做啥？
 

 
在嘉義閒晃時，無意中發現這家餐廳
當下覺得這家店很特別
一方面嘉義很少日式建築改裝的和風餐廳

 
嘉義名產是啥？
老楊方塊酥~ 哦!如果是這樣的認知，那已經落伍了
這些年，取而代之的嘉義名產是福義軒蛋捲!

 
大學時曾在bbs看到大家討論
嘉義有名的雞肉飯 →『半夜才吃得到的微笑雞肉飯』

 
 

 
2008.3.23
雖然身為嘉義人，不過從小就不常吃雞肉飯
儘管當地人都十分熱愛雞肉飯，從早餐、午餐甚至晚餐
都可以看到有不少火雞肉飯的生意強強滾
但在我離開嘉義前，吃過雞肉飯的次數，應該不超過三十次吧~~
最近看到不少討論嘉義火雞肉飯的文章
讓我也想回鄉嚐嚐看~~
很多大家討論甚至有名的雞肉飯，其實我都沒吃過
主要是我對雞肉飯的熱愛不如麵食類
另一方面也覺得雞肉飯就是那樣囉
→標準的當地心態，每天見不希罕
迷思：名產是觀光客的最愛嗎？

不少鄉民都說劉里長雞肉飯好吃
所以這次我挑選它來嚐嚐看
店內店外都十分寬敞、乾淨，足夠容納許多客人
在我用餐期間，見識到這家店生意真是好得沒話說
客人們來來去去，也因週轉率高，所以即使湧入許多人，也不用擔心沒有座位~~
相較之下，嘉義大部分的火雞肉店都是小小、舊舊的攤位或店面
例如：呆獅雞肉飯
這家火雞肉飯的配菜還真多呢
隨便點一點就是豐富的一頓囉~~
看到這價位，感覺真是超便宜的阿
→台中待太久，回到嘉義，覺得什麼都超便宜地
台中上哪找10的湯及15 元的皮蛋豆腐呢
回嘉義最開心的，莫過於便宜的物價及料大碗實在!!
排完福義軒蛋捲，剛好來碗火雞肉飯當早餐
我點了小碗的火雞肉飯20元+味增湯10元
→30元就有豐盛的早餐嘿
只有在嘉義吃的雞肉飯才最道地&好吃&便宜~~
20元就有軟嫩的火雞肉與肉燥湯汁配飯可吃
20元的雞肉飯雖然很小碗，不過當早餐剛剛好~~
瞧~這雞肉看起來就很有JUICE，不會乾乾澀澀扁扁的
一旁的酸黃瓜，是雞肉飯的固定配菜
雞肉飯內放了大量的油蔥酥，倒是與我所吃過的雞肉飯有些不同~
嘉義每家雞肉飯大同小異，主要差別在肉燥湯汁調配及做法上不同
也因此每家吃起來的味道都不同
吃後心得是
火雞肉軟嫩，油蔥酥也蠻香的，肉燥湯汁較其他家的來得清香~~
應該是我所吃過的雞肉飯中最清爽的，十分適合當早餐!!
不用擔心雞肉飯過於油膩而讓人吃不多
不過對我來說，這家的雞肉飯算中等><
相較之下，呆獅雞肉飯或是三禾雞肉飯的肉燥湯汁
都來得更為濃郁、噴香、誘人，與火雞肉、飯的融合更勝一籌!!
整體來說，劉里長雞肉飯適合喜歡清淡香口味的人
味增湯10元~~
雖然味道很淡，但料不少
→整個就是台式味增湯
物價上漲的現在，能有10元的味增湯喝，就要偷笑囉
在物價便宜且料大碗實在的嘉義吃飯，真是令人愉悅阿^^
店名：劉里長雞肉飯
營業時間：早上5:30~中午2:30
地址：嘉義市公明路197號